Du rayon
Tout ce que nous avons de Bobby’s
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L’Orient et l’Occident dans une seule bouteille
La moitié des plantes aromatiques vient des Pays-Bas (baie de genièvre, graine de fenouil, coriandre, cynorrhodon) et l'autre moitié d'Indonésie : citronnelle, clou de girofle, cannelle et poivre de Java. Cette combinaison est rare, et elle n'a pas été imaginée pour le marketing mais reprise d'une recette de famille.
Nous avons le Schiedam Dry Gin classique et le Pinang Raci, nommé d'après le mélange d'épices que le grand-père Bobby mettait dans son jenever. Vous ne savez pas lequel choisir ? Appelez-nous. C'est pour cela que nous sommes là.
Les deux bouteilles que nous avons en rayon
Bobby's Gin
Le Schiedam Dry Gin : huit botaniques, distillées chacune séparément.
€ 38,49
Bobby's Schiedam Dry Gin Pinang Raci Spice Blend
Nommé d’après le mélange d’épices du grand-père Bobby.
€ 39,99
Une bouteille retrouvée au grenier
- La marque en quatre dates
- 1951Jacobus ‘Bobby’ Alfons vient d’Ambon aux Pays-Bas et s’installe à Schiedam.
- années suivantesIl aromatise son jenever avec son propre mélange d’épices, Pinang Raci.
- 2012Son petit-fils trouve une vieille bouteille chez sa mère.
- 2014Bobby’s Schiedam Dry Gin fait son apparition.
Jacobus Alfons, Bobby pour sa famille et ses amis, est né à Naku sur Ambon, l’une des îles aux épices des Moluques. En 1951, il arriva aux Pays-Bas et s’installa à Schiedam, la ville du jenever. Il aimait ce jenever, mais les saveurs de chez lui lui manquaient, et il commença à y ajouter son propre mélange d’épices.
Des décennies plus tard, son petit-fils Sebastiaan retrouva une vieille bouteille chez sa mère. Avec son frère David, il l’apporta à la distillerie Herman Jansen de Schiedam, qui y distille depuis 1777. Après deux ans d’essais, le gin arriva en magasin en 2014.
Les huit ingrédients aromatiques sont chacun distillés séparément et ne sont assemblés qu’ensuite. Cela demande plus de travail, mais chaque ingrédient reçoit ainsi le traitement dont il a besoin. La cannelle et le clou de girofle exigent tout simplement autre chose que la citronnelle.
Les Néerlandais allaient autrefois chercher ces épices aux Moluques. Ici, elles reviennent par un détour dans une bouteille de Schiedam.
Qu’est-ce que Pinang Raci ?
Le mélange d'épices que grand-père Bobby utilisait. Pour lui, c'était une routine quotidienne : une poignée d'épices dans le jenever, et le goût d'Ambon était un instant de retour à Schiedam. La bouteille qui porte le nom de ce mélange met ces épices plus nettement en avant que le Schiedam Dry Gin ordinaire.
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Deux bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Bobby’s
Combien de Bobby’s ’t Bockje a-t-il en stock ?
Deux bouteilles : le Schiedam Dry Gin et le Pinang Raci.
D'où vient Bobby’s ?
De Schiedam, distillé à la distillerie Herman Jansen. La recette remonte à Jacobus ‘Bobby’ Alfons, arrivé d’Ambon aux Pays-Bas en 1951, qui a parfumé son genièvre avec des épices indonésiennes.
Quelles herbes contient-il ?
Huit : baie de genévrier, graine de fenouil, coriandre et cynorrhodon venus d’Occident, plus citronnelle, clou de girofle, cannelle et poivre de cubèbe d’Indonésie. Chaque plante est distillée séparément.
Qu’est-ce que Pinang Raci ?
Le mélange d'épices que grand-père Bobby mettait dans son genever. La bouteille qui porte ce nom met ces épices davantage en avant.
Comment déguster au mieux le Bobby’s ?
Dans un gin tonic avec un tonic neutre, pour laisser de la place aux épices. Une rondelle d’orange fonctionne mieux que le citron.
’t Bockje expédie-t-il aussi Bobby’s à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
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