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70 cl · 38%

€ 24,99

Berghorst Spiced Ginever
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Berghorst Spiced Ginever

Aanbeveling bij deze fles

À table avec Berghorst Spiced Ginever

Gin · Pays-Bas · 38%

Waarom dit samengaat

Choisi selon le type (gin). Le gin, pur ou avec du tonic, s'accorde bien avec des bouchées fraîches et iodées : poisson, fruits de mer et une touche d'agrumes.

Ce dont vous avez besoin

Voor 4 personen

Calamars frits à l'aïoliPour l'apéroCalamars frits à l'aïoli

Ingrediënten

  • 400 grammes d'anneaux de calamar
  • 100 grammes de farine
  • 150 millilitres d'aïoli
  • 1 citroen
  • huile de friture

Bereiding

  1. Séchez les anneaux de calamar avec du papier absorbant.
  2. Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
  3. Mélangez la farine avec le sel et le poivre, roulez-y les anneaux et secouez l'excédent de farine.
  4. Faites frire par petites portions 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et juste cuits.
  5. Égouttez sur du papier absorbant, salez et servez avec l'aïoli et des quartiers de citron.
Huîtres nature au citronBij het etenOesters naturel met citroen

Ingrediënten

  • 24 huîtres
  • 2 citrons
  • 1 échalote
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • poivre noir fraîchement moulu

Bereiding

  1. Hachez très finement l'échalote et mélangez-la avec le vinaigre de vin rouge et du poivre noir fraîchement moulu.
  2. Ouvrez les huîtres avec un couteau à huîtres, laissez l'eau dans la coquille et retirez les éclats de coquille.
  3. Disposez les huîtres bien froides sur un plat et servez avec des quartiers de citron et le vinaigre à l'échalote à côté.
Mozzarella di bufalaBij de kaasMozzarella di bufala

Ingrediënten

  • 160 grammes de mozzarella di bufala

Bereiding

  1. Sortez la mozzarella du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Déchirez-la en morceaux et servez aussitôt.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 bouteille de Berghorst Spiced Ginever

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenUne suggestion pour chaque bouteille de gin

Photos : Calamars frits à l'aïoli : pointnshoot, CC BY 2.0 · Huîtres nature au citron : pointnshoot, CC BY 2.0 · Mozzarella di bufala : Ra Boe / Wikipedia, CC BY-SA 3.0

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

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