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70 cl

€ 34,99

EDINBURGH Christmas Gin
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EDINBURGH Christmas Gin

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À table avec EDINBURGH Christmas Gin

Gin · Écosse

Waarom dit samengaat

Choisi selon le type (gin). Le gin, pur ou avec du tonic, s'accorde bien avec des bouchées fraîches et iodées : poisson, fruits de mer et une touche d'agrumes.

Ce dont vous avez besoin

Voor 4 personen

Hareng aux oignonsPour l'apéroHareng aux oignons

Ingrediënten

  • 4 harengs
  • 1 oignon
  • cornichons aigres-doux

Bereiding

  1. Émincez finement l'oignon et coupez les cornichons en rondelles.
  2. Gardez le hareng bien au frais jusqu'au moment de servir.
  3. Coupez le hareng en morceaux ou servez-le entier, accompagné des oignons et du cornichon.
Maquereau grillé à la rhubarbeBij het etenGegrilde makreel met rabarber

Ingrediënten

  • 4 maquereaux
  • 300 grammes de rhubarbe
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 citroen
  • 800 grammes de grenailles
  • sel et poivre

Bereiding

  1. Faites cuire les grenailles 15 à 20 minutes à l'eau salée.
  2. Coupez la rhubarbe en morceaux et faites-la compoter avec le sucre et un filet d'eau 5 à 8 minutes, jusqu'à obtenir une compotée grossière.
  3. Incisez plusieurs fois la peau des maquereaux vidés et badigeonnez-les d'huile d'olive, de sel et de poivre.
  4. Faites griller les maquereaux 4 à 5 minutes par face sur un grill ou une poêle-gril bien chauds, jusqu'à ce que la chair se détache de l'arête.
  5. Arrosez de jus de citron et servez avec la compotée de rhubarbe et les grenailles.
Mozzarella di bufalaBij de kaasMozzarella di bufala

Ingrediënten

  • 160 grammes de mozzarella di bufala

Bereiding

  1. Sortez la mozzarella du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Déchirez-la en morceaux et servez aussitôt.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 bouteille de EDINBURGH Christmas Gin

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenUne suggestion pour chaque bouteille de gin

Photos : Hareng aux oignons : pmuellr, CC BY 2.0 · Maquereau grillé à la rhubarbe : adactio, CC BY 2.0 · Mozzarella di bufala : Ra Boe / Wikipedia, CC BY-SA 3.0

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

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