Acheter Rocketshot Pink chez ’t Bockje Bathmen
70 cl · 17%
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Rocketshot Pink
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À table avec Rocketshot Pink
Shots · Pays-Bas · 17%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (shotjes). Voor een feest of een borrel: hapjes die makkelijk rondgaan.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pour l'apéroAllumettes au fromage
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 grammes de vieux fromage râpé
- 1 œuf
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Étalez la pâte feuilletée et badigeonnez-la d'une partie de l'œuf battu.
- Parsemez le fromage sur une moitié, rabattez l'autre moitié par-dessus et appuyez légèrement.
- Coupez en bandes d'environ un centimètre de large et torsadez chaque bande plusieurs fois sur elle-même.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez du reste d'œuf et faites cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
En accompagnementPoulet frit croustillant
Ingrédients
- 800 grammes de hauts de cuisse de poulet
- 300 millilitres de babeurre
- 200 grammes de farine
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- huile de friture
- sel et poivre
Préparation
- Mettez les hauts de cuisse avec un peu de sel dans le babeurre, au réfrigérateur, pendant au moins 2 heures.
- Mélangez la farine avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Égouttez le poulet et enrobez bien les morceaux du mélange de farine.
- Faites frire le poulet par petites quantités 12 à 15 minutes à 170 °C, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la viande cuite, avec un jus clair.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Avec le fromageGouda jeune
Ingrédients
- 160 grammes de gouda jeune
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
À servir 4 cl par personne
- 1 bouteille de Rocketshot Pink
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles shotjes een aanbeveling
Photos : bâtonnets au fromage : gkrew, CC BY 2.0 · poulet frit croustillant : stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · gouda jeune : cheeseslave, CC BY 2.0
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