Recommandations · Whisky et cigare

Glenfarclas 15 Years Old avec Partagás Serie D No. 4

Un malt du Speyside riche en xérès à côté d'un robusto cubain plein. La douceur du fût face au poivre de la cape, tous deux à pleine puissance.

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Bouteille de Glenfarclas 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky, whisky

Du rayon

La bouteille

Glenfarclas se trouve au pied du Ben Rinnes, dans le Speyside, et reste aux mains de la famille. Ce quinze ans a mûri en fûts de sherry et titre 46 pour cent en volume. Au nez, du chêne et beaucoup de sherry avec de la vanille ; en bouche, rond et ferme, avec une douceur maltée et une longue finale légèrement fumée.

Commander dans la boutique en ligneGlenfarclas 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky

L'association

Pourquoi cet accord fonctionne

La Serie D No. 4 est l'un des robustos cubains les plus corsés, avec de la terre, du cacao et un poivre marqué. Ce poivre a besoin de douceur pour ne pas devenir sec, et cette douceur vient ici du fût de sherry. Les 46 pour cent en volume empêchent le whisky de s'effacer sous la fumée ; à 40, il le ferait.

À côté du verre

Le cigare

Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky. Ces cigares s'accordent avec cette bouteille.

Tekening van het formaat robustoKort en dik. De voet ligt links, de kop rechts.voetkop
Voici à quoi ressemble le format du Partagás Serie D No. 4 : format robusto, court et épais. Il s'agit d'un dessin réalisé par nous dans notre style maison, et non d'une photo de la marque ; nous ne vendons pas de cigares.
Des fagots de cigares, liés par une bague en papier, sur un comptoir en bois
Image d'ambiance : des bottes de cigares dans une maison du tabac. Ce ne sont pas les cigares recommandés ; la taille réelle figure sur le dessin à côté.
  • Partagás Serie D No. 4 Robusto cubain plein, terreux et poivré ; la douceur du sherry absorbe ce poivre.
  • Partagás Serie E No. 2 Plus épais et plus long, de la même maison, avec la même touche épicée ; pour une dégustation plus longue.
  • Bolívar Royal Corona L'un des robustos cubains les plus corsés, terreux et assez puissant pour accompagner un malt riche en xérès.
  • Ramón Allones Specially Selected Ample et aux fruits sombres ; un peu plus rond que le Partagás et donc plus proche du fût.

Dans le verre

Service

Pur dans un verre en forme de tulipe. À 46% vol., quelques gouttes d'eau peuvent élargir la note de sherry, ce qui aide face à ce cigare. Goûtez d'abord sans fumée, puis buvez chaque fois après que la fumée a quitté la bouche.

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