Recommandations · Whisky et cigare
Bruichladdich Port Charlotte 10 Years Old avec Partagás Serie E No. 2
La gamme tourbée de Bruichladdich à côté d'un gros robusto extra cubain. Ici, c'est surtout le format qui compte : un cigare large face à un whisky large.
Du rayon
La bouteille
Port Charlotte est le single malt tourbé de Bruichladdich sur Islay. Cette mise en bouteille a dix ans et titre 46 pour cent en volume. Pour cette gamme, Bruichladdich travaille avec cent pour cent d'orge écossaise et distille dans de hauts alambics au col étroit ; la distillation, le vieillissement et la mise en bouteille se font tous trois sur Islay même.
L'association
Pourquoi cet accord fonctionne
Le Serie E No. 2 mesure 140 mm de long et est remarquablement épais. Ce diamètre fait travailler davantage de tabac à la fois, si bien que la fumée est plus pleine qu’avec un format fin. Partagás y ajoute de la terre et du poivre. À côté d’un malt dont la tourbe est la note principale, cette combinaison évite que le cigare ne passe au second plan.
À côté du verre
Le cigare
Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky. Ces cigares s'accordent avec cette bouteille.
- Partagás Serie E No. 2 Robusto extra cubain de 140 mm, épais et terreux, avec assez de corps face à la tourbe d'Islay.
- Juan López Selección No. 2 Robusto de 124 mm, un peu plus court et plus sec de ton, ce qui laisse plus de place au fût dans le whisky.
- Hoyo de Monterrey Le Hoyo de Río Seco Aussi épais et aussi long, mais plus doux en bois que le Partagás.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto Grande Nicaraguayen et poivré, une autre forme de poids que la terre des Cubains.
Dans le verre
Service
Pur dans un verre tulipe. À 46% vol., l'eau n'est pas nécessaire ; si vous trouvez malgré tout le whisky vif à côté de la fumée, ajoutez-en quelques gouttes. Buvez toujours après que la fumée a quitté la bouche.
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