Avec quoi accompagner la vodka
La vodka est faite pour avoir peu de goût propre. C'est justement pour cela qu'elle ne gêne pas à côté d'un plat et peut accompagner des plats face auxquels une boisson plus épicée perd la partie.
La vodka distillée à partir de céréales reste sèche et tendue ; celle distillée à partir de pommes de terre paraît plus ample et plus crémeuse. Vous remarquerez surtout cette différence si vous la servez pure et bien froide.
Comme il a peu de goût propre, la température fait la moitié du travail. Sorti du congélateur, il est sirupeux et doux ; à température ambiante, l'alcool ressort de façon tranchante.
Comment le servir
- Verre
- Un petit verre droit, pur. En mélange, dans un verre haut avec des glaçons.
- Température
- Pur et glacé, sorti du congélateur. En mélange avec beaucoup de glaçons.
- Nature ou en mélange
- Sec avec des plats salés, ou comme base d'un mélange dont les autres ingrédients apportent le goût.
Avec quoi l'associer
- saumon fumé
- hareng
- caviar et œufs de truite
- salade de betteraves
- blinis à la crème aigre
- cornichon et choucroute
- plats orientaux épicés
Cela vaut pour le type dans son ensemble. Ce que fait une bouteille en particulier figure sur la page de cette bouteille.
Alle 244 wodka in het schapToutes les recommandations de ’t Bockje
Pour chaque bouteille de vodka, une recommandation à part
Sur la page de chaque bouteille de vodka du magasin figure une recommandation propre : quelque chose pour le repas ou l'apéritif, un fromage et quelque chose pour la suite, avec la liste de courses et la préparation.