Conseils boissons · Whisky et cigare

Clynelish 14 Years Old à côté de Juan López Selección No. 2

Un malt des Highland à la finale cireuse et poivrée, à côté d'un robusto cubain sec. Poivre contre poivre, avec des algues entre les deux.

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Bouteille de Clynelish 14 Years Old, whisky

Du rayon

La bouteille

Clynelish se trouve dans les Highlands, sur la côte est. Ce single malt titre 46 pour cent d'alcool par volume et présente une robe or profond. Le nez apporte de légers arômes marins, une pointe de fumée et du fruit tendre ; en bouche, crémeux et fruité, avec malt, fumée, raisins et algues. La finale est longue et poivrée, avec fruit et vanille, et s'assèche rapidement.

Clynelish

L'association

Pourquoi cet accord fonctionne

Parmi les maisons cubaines, Juan López est sec et épicé sans la lourde terre de Bolívar ou de Partagás. Un robusto de 124 mm tient cette note de manière régulière. Aux côtés d'un malt qui a déjà du poivre dans sa propre finale, l'essentiel est que le sel et les algues du Clynelish lui opposent autre chose ; deux fois le même poivre sans sel deviendrait plat.

À côté du verre

Le cigare

Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky. Ces cigares s'accordent avec cette bouteille.

Tekening van het formaat robusto van 124 millimeterKort en dik. De voet ligt links, de kop rechts.voetkop124 mm
Voici la taille de la Juan López Selección No. 2 : format robusto, 124 mm, courte et épaisse. Il s’agit d’un dessin réalisé par nos soins dans notre style maison, et non d’une photo de la marque ; nous ne vendons pas de cigares.
Boîte à cigares en bois ouverte avec une rangée de cigares côte à côte
Image d'ambiance : une boîte de cigares. Ce ne sont pas les cigares recommandés ; le format réel figure dans le dessin ci-joint.
  • Juan López Selección No. 2 Robusto cubain de 124 mm, sec et épicé, face au poivre de la finale.
  • Vegas Robaina Famosos Robusto de 124 mm avec davantage de terre, plus proche de la note fumée du whisky.
  • Partagás Serie D No. 5 Petit robusto de 110 mm, plus corsé et plus court, pour ceux qui ne veulent pas s’attarder aussi longtemps.
  • E.P. Carrillo Encore Robusto dominicain au poivre et au bois de cèdre, en contrepoids de l'algue.

Dans le verre

Service

Sec, dans un verre tulipe. À 46 pour cent en volume, quelques gouttes d'eau font ressortir la vanille. Buvez chaque fois une fois la fumée dissipée en bouche.

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