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Due serie agli antipodi

Càrn Mòr lavora con due serie nettamente distinte. Strictly Limited riguarda botti giovani, di solito da sei a undici anni, sempre al 47,5 per cento e per lo più sotto i settantacinque euro. Celebration of the Cask riguarda botti vecchie a piena gradazione, in tirature di qualche centinaio di bottiglie.

Abbiamo un'ampia scelta di entrambe: sei della prima serie e dieci della seconda, in tutto di quindici distillerie diverse. Tra queste un Caperdonich del 1992. Quella distilleria è stata demolita nel 2010, quindi ciò che ne resta è finito. Se non sa quale fa per Lei, ci telefoni. È per questo che siamo qui.

Strictly Limited

Sei botti da sei a undici anni

Tutti al 47,5 per cento, non filtrati a freddo e senza colorante.

La casa

Due serie, due obiettivi

  • Le linee in un colpo d’occhio
  • Strictly LimitedBotti giovani, sempre al 47,5 per cento, a prezzi accessibili.
  • Celebration of the CaskBotti vecchie a grado pieno di botte, piccole tirature.
  • SempreBotte singola, senza coloranti, senza filtrazione a freddo.
  • In etichettaDistilleria, annata e spesso il numero della botte.

Càrn Mòr è la serie di imbottigliamenti di Morrison Scotch Whisky Distillers, l’azienda di famiglia che sta dietro, tra l’altro, alla distilleria Aberargie. Il nome in gaelico significa «grande mucchio di pietre»: i cairn che in Scozia vengono accumulati sulle cime dei monti.

Ciò che distingue la casa è la netta separazione tra le due serie. Con Strictly Limited sa esattamente cosa ottiene: una botte giovane, sempre al 47,5 per cento, in una fascia di prezzo in cui normalmente non si trova un single cask. Celebration of the Cask è l’opposto: botti vecchie imbottigliate non diluite, con gradazioni oltre il sessantacinque per cento.

In entrambe le serie la distilleria è indicata semplicemente in etichetta. Per gli imbottigliatori non è affatto sempre così.

Perché a volte c’è scritto solo «Orkney»?

Perché alcune distillerie non permettono che il loro nome compaia sulla bottiglia di un altro. L’imbottigliatore indica allora la regione: Orkney, Speyside, Highland. Con quell’Orkney di ventidue anni Lei sa quindi da dove viene, ma non da quale distilleria. Noi non tiriamo a indovinare. Fa semplicemente parte del gioco.

Vedi tutti i Càrn Mòr nel negozio online

Sedici imbottigliature, con prezzo e disponibilità attuali.

Vedi tutte le bottiglie

Celebration of the Cask

Dieci botti vecchie a piena gradazione, da sedici a ventisette anni. Di sei di esse ce ne resta esattamente una.

Domande frequenti su Càrn Mòr

Quanti Càrn Mòr ha disponibili ’t Bockje?

Sedici imbottigliamenti, tutti subito disponibili, di quindici distillerie diverse.

Qual è la differenza tra Strictly Limited e Celebration of the Cask?

Strictly Limited riguarda botti giovani, sempre imbottigliate a 47,5 per cento e di solito sotto i settantacinque euro. Celebration of the Cask riguarda botti vecchie che vanno in bottiglia non diluite, in piccole tirature e a un prezzo più alto.

Chi c'è dietro Càrn Mòr?

Morrison Scotch Whisky Distillers, un'azienda di famiglia scozzese. Il nome significa «grande mucchio di pietre» in gaelico, dai cairn che si innalzano sulle cime delle montagne scozzesi.

Perché su alcune bottiglie non è indicata la distilleria?

Perché non tutte le distillerie permettono che il loro nome compaia sulla bottiglia di un imbottigliatore. In quel caso viene indicata solo la regione, per esempio Orkney. Quale distilleria sia, non lo diciamo: si può solo tirare a indovinare.

Quale Càrn Mòr è meglio che Lei provi per primo?

Una della serie Strictly Limited: il Teaninich o il Tormore, intorno ai sessanta euro. Per quella cifra, una botte singola al 47,5 per cento è eccezionale.

’t Bockje spedisce Càrn Mòr anche all’estero?

Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.

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  • Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

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Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.

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Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

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