Belgique · Blaasveld

Acheter Stokerij De Molenberg chez ’t Bockje Bathmen

Seize bouteilles de Stokerij De Molenberg en stock, du single malt permanent à six embouteillages anniversaire. Ce single malt belge est distillé à partir du moût de Gouden Carolus Tripel, la bière triple de la Brouwerij Het Anker à Mechelen. Vous trouverez donc deux noms sur l'étiquette : Stokerij De Molenberg et Gouden Carolus. Tout se trouve dans notre magasin sur la Brink à Bathmen.

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  • 16bouteilles en stock
  • 2010premier spirit sorti de l'alambic
  • 46%la force de chaque bouteille ici
  • 1637on distille depuis si longtemps à cet endroit
Pourquoi ici

La bière comme point de départ d'un single malt

La plupart des distilleries achètent leur malt et leur moût. Ici, il provient de la brasserie maison : le moût du Gouden Carolus Tripel part à l’alambic au lieu de la cuve de fermentation. Brasserie et distillerie appartiennent à la même famille, et c’est précisément ce qui distingue ce whisky d’un malt écossais.

Nous avons seize bouteilles de cette maison. C’est plus que ce que la gamme d’une petite marque donne habituellement, car nous avons aussi gardé les embouteillages anniversaire des dernières années.

Vous ne savez pas par où commencer ? Appelez-nous, nous parcourrons le rayon ensemble.

Les bouteilles toujours présentes

Cinq pour commencer : le single malt de la gamme permanente, deux finitions, le tourbé et un coffret de dégustation.

À propos de la distillerie

De la ferme à jenever à la distillerie de whisky

  • De Molenberg en quatre faits
  • 1637la famille Van Breedam distille du genever sur le Molenberg à Blaasveld.
  • 1872la famille reprend une brasserie à Mechelen, aujourd’hui Brouwerij Het Anker.
  • 2010Charles Leclef, cinquième génération, ramène la distillation à la ferme.
  • 2013la première mise en bouteille, après trois ans et un jour en fût.

De Molenberg est une ancienne ferme de meunier à Blaasveld, près de Willebroek, à environ huit kilomètres de Mechelen. La famille Van Breedam y a moulu et distillé des céréales à partir de 1637. En 1872, la famille est partie pour Mechelen afin d'y reprendre une brasserie ; cette brasserie s'appelle aujourd'hui Het Anker.

Charles Leclef, la cinquième génération, a fait transformer la ferme et y a installé deux alambics en cuivre, construits par le fabricant d'alambics écossais Forsyths. Brasserie et distillation se sont ainsi retrouvées après plus d'un siècle. En 2010, le premier spirit a coulé de l'alambic, et en décembre 2013, le premier whisky a été mis en bouteille : après trois ans et un jour, le minimum pour pouvoir appeler un produit whisky.

Le oût provient de la Gouden Carolus Tripel. Le whisky vieillit dans des fûts de bourbon first fill et dans des fûts de chêne de son propre tonnelier, et est mis en bouteille à 46%. Depuis 2024, la distillerie et le chai de vieillissement se trouvent sur le site de la brasserie à Mechelen, et la distillerie poursuit son activité sous le nom Stokerij Het Anker ; les bouteilles de notre rayon portent encore la mention De Molenberg.

Une brasserie qui envoie son propre moût à l’alambic : voilà toute l’idée derrière De Molenberg.

Ce que vous trouverez ici

Les mises en bouteille limitées

Six embouteillages anniversaire à la suite, plus deux sélections à part. Chaque année une autre finition en fût, chaque année une autre bouteille.

La gamme Black Canvas

Trois bouteilles conçues sur le même principe : distillées à partir du moût de Gouden Carolus Tripel, vieillies en fûts de bourbon first fill, puis poursuivies en fûts Anker.

Tout de cette distillerie dans la boutique en ligne

Attention au double nom : dans la boutique en ligne, les bouteilles figurent sous Molenberg et sous Gouden Carolus. Ci-dessus, les seize sont réunies, chacune avec son propre lien.

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Questions fréquentes sur Stokerij De Molenberg

Combien de bouteilles de Stokerij De Molenberg ’t Bockje a-t-il en stock ?

Seize bouteilles différentes, toutes disponibles en ce moment : cinq qui sont toujours là, huit embouteillages limités et les trois bouteilles de la série Black Canvas.

Pourquoi l’étiquette indique-t-elle parfois Gouden Carolus et parfois Stokerij De Molenberg ?

Les deux appartiennent à la même maison. Gouden Carolus est la marque que la famille utilise aussi pour ses bières, Stokerij De Molenberg est le nom de la distillerie elle-même. Dans la boutique en ligne, vous trouvez donc les bouteilles sous deux termes de recherche. Sur cette page, elles sont réunies.

Où ce whisky est-il produit ?

La distillation a débuté en 2010 dans l'ancienne ferme familiale de Blaasveld, près de Willebroek, avec deux alambics en cuivre du constructeur écossais Forsyths. Depuis 2024, la distillerie et l'entrepôt de vieillissement sont réunis sur le site de Brouwerij Het Anker à Mechelen, et la distillerie poursuit son activité sous le nom de Stokerij Het Anker.

Quel rapport avec la bière Gouden Carolus ?

Le single malt est distillé à partir du moût de Gouden Carolus Tripel, la bière tripel de la Brouwerij Het Anker. La brasserie et la distillerie appartiennent à la même famille, et ce moût est le point de départ de chaque bouteille de cette page.

Qu’est-ce qu’une Anniversary Edition ?

Un embouteillage anniversaire avec sa propre finition en fût. La numérotation suit le nombre d'années de distillation. Nous en avons six, du Rabelo sur porto blanc à la douzième édition Giverny.

Puis-je réserver une bouteille et la retirer à Bathmen ?

C’est possible. Commandez en ligne et choisissez le retrait, ou appelez-nous au 0570 541 278 et nous le mettrons de côté. Le retrait au Brink 2 est gratuit.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Découvrir ce whiskyAppelez le 0570 541 278Écrivez-nous

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Quinze bouteilles alignées

Pour quinze des seize, les informations de l'étiquette sont indiquées ; pour le coffret de dégustation, pas encore.

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