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Quatre single malts d'une jeune distillerie

The Whistler est une marque que la plupart des cavistes ne proposent qu'avec une bouteille, tout au plus. Nous en avons huit, dont quatre single malts : un dix ans, un sept ans brut de fût, un fût unique de quatorze ans sur ruby port et un sur Pedro Ximénez.

S'y ajoutent deux finitions en fût (un imperial stout et un oloroso), le Triple Oak en entrée de gamme et une version au miel. Si vous ne savez pas laquelle choisir, appelez-nous. C'est pour cela que nous sommes là.

Par où commencer avec The Whistler

Quatre bouteilles : l’entrée de gamme, deux finitions en fût et la version au miel.

À propos de la distillerie

Après cent soixante ans, de nouveau une distillerie à Drogheda

  • Boann en trois faits
  • 2016La distillerie commence à distiller à Drogheda.
  • 160ans, il n'y a eu aucune distillerie de whiskey dans cette ville.
  • 3styles dans le Triple Oak : pot still, malt et grain.

The Whistler vient de la distillerie Boann à Drogheda, dans le County Meath, dans la Boyne Valley. La famille Cooney l’a fondée ; en 2016, du whiskey y a de nouveau été distillé pour la première fois en cent soixante ans.

La maison travaille avec des alambics à repasse en cuivre fabriqués sur mesure en Italie, avec reflux réglable et condenseurs modernes. Cela paraît technique, mais cela revient à mieux maîtriser le caractère, plus corsé ou plus léger, du distillat.

Tout ce qui se trouve dans la bouteille n'est pas de production propre : comme beaucoup de jeunes maisons irlandaises, Boann achète une partie de son whiskey à d'autres producteurs irlandais pendant que son propre stock vieillit. Les bouteilles plus anciennes de notre rayon, comme le fût unique de quatorze ans, proviennent donc de ce stock acheté.

En 2016, on a distillé du whiskey à Drogheda pour la première fois depuis cent soixante ans.

Les single malts

Quatre bouteilles, de sept à quatorze ans, dont deux brut de fût.

Tous les Whistler dans la boutique en ligne

Huit bouteilles, avec le prix et le stock actuels.

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Questions fréquentes sur The Whistler

Combien de The Whistler ’t Bockje a-t-il en stock ?

Huit bouteilles différentes, dont quatre single malts. Les huit sont actuellement disponibles.

D'où vient The Whistler ?

De la distillerie Boann à Drogheda, dans le County Meath, dans la Boyne Valley. La famille Cooney l’a fondée et, en 2016, du whiskey y a de nouveau été distillé pour la première fois en cent soixante ans.

Tout est-il distillé chez Boann même ?

Pas tout. Comme beaucoup de jeunes maisons irlandaises, Boann achète une partie de son whiskey auprès d’autres producteurs irlandais pendant que son propre stock vieillit. Les bouteilles les plus anciennes proviennent de ce stock acheté.

Qu’est-ce que le Triple Oak ?

La bouteille d'entrée de gamme : un blend de single pot still, de single malt et de whiskey de grain, vieilli sur trois types de bois.

Irish Honey est-il aussi un whiskey ?

C’est une liqueur à base de whiskey avec du miel, à 33 pour cent. Légalement, ce n’est pas du whiskey ; au goût, elle est nettement plus sucrée.

Puis-je réserver une bouteille et la retirer à Bathmen ?

C’est possible. Commandez en ligne et choisissez le retrait, ou appelez-nous au 0570 541 278 et nous le mettrons de côté. Le retrait au Brink 2 est gratuit.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 9 bouteilles en un coup d'œil

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

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Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

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