Comment organiser une dégustation de whisky à la maison ?

Comptez 2 cl par personne et par bouteille ; avec six invités, cela fait 12 cl par bouteille.

Avec cinq whiskies, cela fait 60 cl au total, moins qu’une seule bouteille de 70 cl. Par personne, cela fait 10 cl sur toute la soirée.

Gardez toujours une bouteille de réserve à côté, car on resserre souvent dans le verre qui s’est le plus fait remarquer. Une bouteille de 70 cl suffit, à cette mesure, pour presque six soirées de ce genre.

Quatre à six whiskies suffisent pour une soirée, car au-delà, l’attention comme la quantité d’alcool par personne montent vite.

Avec six verres de 2 cl à 40 pour cent, chaque invité boit 12 cl de whisky, soit presque quatre verres standard. Un verre standard néerlandais contient environ 10 grammes d'alcool pur.

Pour faire déguster davantage de bouteilles, réduisez la mesure à 1,5 cl et prévoyez des crachoirs. Prévoyez aussi des alternatives sans alcool, surtout si quelqu'un conduit.

Allez de la faible à la forte teneur en alcool et placez les whiskies tourbés en dernier, car la fumée et le haut degré écrasent les verres suivants.

Le degré figure sur chaque étiquette. Le minimum légal est de 40 pour cent, et le brut de fût se situe bien au-dessus. Placez donc d'abord les bouteilles à 40 à 43 pour cent, puis celles au-dessus, et seulement ensuite la partie tourbée.

Numérotez les verres et conservez l'ordre. Ainsi, on peut toujours retrouver quel verre correspondait à quelle bouteille.

Préparez par invité un verre tulipe par whisky, ainsi qu'une carafe d'eau, une pipette et du pain ou des crackers.

Avec la pipette, chacun peut ajouter lui-même quelques gouttes d’eau. La Scotch Whisky Association indique qu’il n’existe aucune façon prescrite de boire le whisky ; chacun décide donc lui-même d’ajouter de l’eau ou non.

Prévoyez papier et stylo pour prendre des notes. Si vous voulez déguster à l'aveugle, masquez les étiquettes et ne les dévoilez qu'à la fin.

Schenk geen alcohol aan gasten onder de 18 jaar; die grens staat in artikel 20 van de Alcoholwet en is bekend als NIX18.

Calculez à l'avance combien de verres standard vous servez et mentionnez-le dès le premier verre. Cinq whiskies de 2 cl à 40 pour cent représentent ensemble un peu plus de trois verres standard.

Gardez de l’eau et de quoi manger à portée de main et décidez qui conduit. Celui qui conduit déguste avec le crachoir ou boit sans alcool.