Come si organizza una degustazione di whisky a casa?

Calcoli 2 cl a persona per bottiglia; con sei ospiti escono quindi 12 cl da ogni bottiglia.

Con cinque whisky sono 60 cl in totale, meno di una singola bottiglia da 70 cl. A persona sono 10 cl nell’arco dell’intera serata.

Tenga sempre una bottiglia di riserva accanto, perché spesso si versa di nuovo nel bicchiere che ha colpito di più. Una bottiglia da 70 cl basta, con questa misura, per quasi sei serate di questo tipo.

Da quattro a sei whisky bastano per una serata, perché oltre questa soglia sia l’attenzione sia la quantità di alcol per persona salgono rapidamente.

Con sei bicchieri da 2 cl al 40 per cento, ogni ospite beve 12 cl di whisky, pari a quasi quattro bicchieri standard. Un bicchiere standard olandese contiene circa 10 grammi di alcol puro.

Se desidera far assaggiare più bottiglie, riduca la dose a 1,5 cl e metta a disposizione dei bicchieri per sputare. Preveda inoltre alternative analcoliche, soprattutto se qualcuno guida.

Proceda dalla gradazione alcolica più bassa a quella più alta e lasci i whisky torbati per ultimi, perché fumo e alta gradazione coprono i bicchieri successivi.

La gradazione è indicata su ogni etichetta. Il minimo di legge è del 40 per cento, e il grado pieno di botte è ben al di sopra. Si mettano quindi prima le bottiglie al 40-43 per cento, poi quelle al di sopra e solo dopo la parte torbata.

Numeri i bicchieri e mantenga l'ordine. In questo modo resta possibile risalire a quale bicchiere corrispondeva a quale bottiglia.

Prepari per ogni ospite un bicchiere a tulipano per ogni whisky, più una caraffa d'acqua, una pipetta e pane o cracker.

Con la pipetta ciascuno può aggiungere da sé qualche goccia d’acqua. La Scotch Whisky Association afferma che non esiste un modo prescritto di bere il whisky, quindi ognuno decide da sé se aggiungere acqua.

Tenga pronti carta e penna per gli appunti. Se desidera degustare alla cieca, copra le etichette e le scopra solo alla fine.

Schenk geen alcohol aan gasten onder de 18 jaar; die grens staat in artikel 20 van de Alcoholwet en is bekend als NIX18.

Calcoli in anticipo quanti bicchieri standard serve e lo dica già al primo bicchiere. Cinque whisky da 2 cl al 40 per cento fanno insieme oltre tre bicchieri standard.

Tenga acqua e qualcosa da mangiare a portata di mano e stabilisca chi guida. Chi guida assaggia con la sputacchiera o beve analcolico.