Vin d'Allemagne, d'Autriche et des Pays-Bas
78 vins de 36 maisons des pays viticoles du nord. Allemagne, Autriche, Pays-Bas, Belgique et Angleterre : des régions fraîches qui donnent des vins vifs, riches en acidité, et où le riesling se sent le mieux chez lui.
- 78vins en stock
- 36différentes maisons
- 5pays
- 14Maisons néerlandaises
Climat frais, vin frais
Plus le vignoble est au nord, plus le raisin mûrit lentement et plus il conserve d’acidité. Cela donne des vins frais et vivants. C’est ce qui fait la réputation du riesling, et c’est pourquoi on produit aujourd’hui sérieusement du vin aussi aux Pays-Bas et en Angleterre.
Nous proposons entre autres Ellermann-Spiegel, Markus Molitor et Dopff au Moulin. Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. C’est pour cela que nous sommes là.
Un échantillon du rayon
Un aperçu de ce qui est en stock ici.
Lire les étiquettes allemandes et néerlandaises
- Les mots que vous rencontrerez
- SecSec.
- Demi-sec / feinherbDemi-sec.
- Pinot grisPinot gris. Weißburgunder est le pinot blanc.
- SpätburgunderPinot noir.
Le vin allemand a encore aux Pays-Bas l'image de la bouteille sucrée des années quatre-vingt. Cela n'est plus vrai depuis des décennies : de loin la plupart des vins produits par l'Allemagne sont aujourd'hui secs, et c'est indiqué sur l'étiquette : trocken.
Les noms de cépages semblent compliqués, mais ce ne sont souvent que des traductions. Tout ce qui porte Burgunder appartient à la famille des pinots. Qui sait qu’il aime le pinot gris cherchera donc grauburgunder.
Le vin néerlandais est désormais lui aussi une catégorie sérieuse. Grâce au climat plus chaud et à de nouveaux cépages résistants aux champignons, la réussite est de plus en plus au rendez-vous. Et pour une bouteille de son propre pays, c'est un joli sujet de conversation à table.
Trocken signifie sec. Avec ce seul mot, le plus grand malentendu sur le vin allemand disparaît.
Les 36 maisons en un coup d’œil
Le nombre indiqué après une maison correspond au nombre de ses vins que nous avons en stock. Rendez-vous sur la boutique en ligne pour le prix et le stock.
- Ambrosia1
- Amora1
- Apostelhoeve2
- Boscowa2
- ChocoVine1
- Eisberg1
- Ellerman1
- Ellermann-Spiegel6
- Falkenburg1
- Forster1
- Freixenet8
- Grüner1
- Hambledon Vineyard2
- Haus Klosterberg2
- Henkell2
- J.Förster3
- Johann1
- Käfer1
- Markus Molitor5
- Michel Schneider1
- Moët & Chandon9
- Muskavino1
- P. Mertes2
- Peter Meyer1
- Pikeurtje1
- Rooise Heide2
- Rotwild2
- Siebrand4
- Stassen2
- Steininger2
- Sternthaler1
- Streeck1
- Vierlinghof2
- Weinzierl2
- DOMAINE VITICOLE1
- Wijngoed Gelders Laren2
Besoin d'un conseil ?
Appelez le 0570 541 278 ou passez au Brink 2 à Bathmen. Dites-nous avec quoi vous boirez le vin, et nous vous conseillerons.
Questions fréquentes sur les vins d’Allemagne, d’Autriche et des Pays-Bas
Combien de vins de ces pays ’t Bockje propose-t-il ?
Près de quatre-vingts, de trente-six maisons différentes.
Le vin allemand est-il doux ?
Cette image date des années quatre-vingt. L'immense majorité de ce que l'Allemagne produit aujourd'hui est sec, et l'étiquette l'indique : trocken.
Que signifie grauburgunder ?
Pinot gris. Le Weißburgunder est du pinot blanc et le Spätburgunder du pinot noir ; tout ce qui porte Burgunder appartient à la famille du pinot.
Fait-on sérieusement du vin aux Pays-Bas ?
Oui. Grâce au climat plus chaud et à de nouveaux cépages résistants aux maladies fongiques, cela réussit de mieux en mieux. Nous proposons des vins de quatorze maisons néerlandaises.
Pourquoi les vins des régions fraîches sont-ils plus vifs ?
Parce que les raisins mûrissent plus lentement et conservent ainsi plus d’acidité. Cela donne des vins vifs qui se marient bien avec les plats.
’t Bockje expédie-t-il du vin à l'étranger ?
Oui, vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.