Du rayon
Six sur 12
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Découvrir le sud de l'Italie pour dix euros
Primitivo, negroamaro, nero d’Avola, vermentino, pecorino, fiano : le sud de l’Italie possède des cépages que vous ne croiserez pas en France. Chez Epicuro, ils sont tous dans la même gamme de prix, de la même maison.
Cela donne envie de découvrir ce que vous aimez. Six bouteilles coûtent ici moins cher ensemble qu'une seule bouteille d'Amarone. Vous ne savez pas laquelle choisir ? Appelez-nous, c'est pour cela que nous sommes là.
Cinq vins frais
Les cépages du sud de l’Italie
- À quoi vous attendre
- PrimitivoPlein, mûr et légèrement doux ; le même cépage que le zinfandel américain.
- NegroamaroSombre et corsé, avec une pointe d'amertume en finale.
- Nero d’AvolaLe cépage rouge de Sicile : fruité et chaleureux.
- VermentinoBlanc avec une note saline, agréable avec le poisson.
- PecorinoUn cépage blanc, sans rapport avec le fromage.
Le sud de l’Italie est chaud, et cela se goûte : fruits mûrs, peu d’acidités vives, des vins immédiatement accessibles. Là où un jeune bordeaux peut encore être austère, un primitivo se boit tout de suite.
Les noms sur ces étiquettes sont le plus souvent des cépages, parfois des régions. Salice Salentino est une zone de Puglia, Montepulciano d’Abruzzo est le cépage montepulciano d'Abruzzo. Et pecorino prête à confusion : ici, c'est un cépage blanc et non le fromage de brebis.
L’Appassite est l’exception de la gamme : il est fait avec des raisins en partie séchés, ce qui le rend plus ample et plus sucré, la même technique que pour l’Amarone, mais dans le sud.
Le primitivo et le zinfandel sont le même cépage. Le nom dépend du côté de l'océan où vous vous trouvez.
Sept vins rouges
Du léger vin de la maison à l’Appassite aux raisins séchés.
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Douze vins, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Epicuro
Combien de Epicuro ’t Bockje a-t-il en stock ?
Douze vins, tous entre 8,45 et 11,95 euros.
Qu’est-ce que le primitivo ?
Un cépage rouge du sud de l’Italie qui donne des vins amples, mûrs et légèrement doux. C’est le même cépage que le zinfandel américain.
Le pecorino est-il un fromage ou un vin ?
Les deux, mais ici il s’agit du cépage blanc. Il n’a rien à voir avec le fromage de brebis.
Qu’est-ce que l’Appassite ?
Un vin issu de raisins en partie séchés, ce qui le rend plus ample et plus doux. La même technique que pour l’Amarone, mais dans le sud de l’Italie.
Quel Epicuro vaut-il mieux essayer en premier ?
Le primitivo si vous aimez les vins amples et mûrs, le vermentino si vous cherchez quelque chose de frais pour accompagner le poisson. Pour le prix, vous pouvez sans hésiter essayer les deux.
’t Bockje expédie-t-il aussi ces vins à l’étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 10 bouteilles en un coup d'œil
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Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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