Acheter Château de l'Aumerade Côtes de Provence Rouge chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Rouge

€ 8,99

Château de l’Aumerade Côtes de Provence Rouge
Cette bouteille

Château de l'Aumerade Côtes de Provence Rouge

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Château de l'Aumerade Côtes de Provence Rouge

Vin rouge · France · 12,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (12,5%). Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.

Servir entre 16 et 18 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Lapin aux pruneauxPlat principalLapin aux pruneaux

Ingrédients

  • 4 cuisses de lapin
  • 200 grammes de pruneaux
  • 2 oignons
  • 330 millilitres de bière brune ou de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 40 grammes de beurre
  • 4 brins de thym

Préparation

  1. Salez et poivrez les cuisses de lapin, farinez-les et faites-les dorer de tous côtés dans le beurre.
  2. Retirez la viande de la cocotte et faites revenir les oignons émincés 5 minutes.
  3. Remettez la viande, versez la bière ou le vin et ajoutez le thym et les pruneaux.
  4. Laissez mijoter doucement à couvert environ 1,5 heure, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache de l'os.
  5. Si nécessaire, faites réduire la sauce sans couvercle et assaisonnez de sel et de poivre.
ComtéAvec le fromageComté

Ingrédients

  • 160 grammes de comté

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingrédients

  • 150 gram tapenade
  • 1 baguette

Préparation

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Château de l'Aumerade Côtes de Provence Rouge

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Konijn met pruimen: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

De la même marque

Plus de Château de l'Aumerade

Nog een andere fles van Château de l'Aumerade in het schap.

Même profil gustatif

Vins similaires

Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.