Acheter Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne IGP chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11,5% · Blanc

€ 7,99

Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne IGP
Cette bouteille

Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne IGP

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne IGP

Witte wijn · Frankrijk · colombard, gros manseng, ugni blanc · 11,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (11,5%) en de tonen van citrus, kruidig en tropisch in de omschrijving. Het zuur snijdt door zout en vet heen, zodat de tweede hap weer smaakt als de eerste. Zonder houtrijping blijft er niets tussen de wijn en het gerecht in staan.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Moules au vin blanc et à l'ailPlat principalMoules au vin blanc et à l'ail

Ingrédients

  • 2 kilos de moules
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de céleri
  • 200 millilitres de vin blanc sec
  • 1 bouquet de persil
  • 30 grammes de beurre
  • sel et poivre

Préparation

  1. Rincez les moules à l'eau froide et jetez celles qui sont ouvertes et ne se referment pas après une petite tape.
  2. Émincez l'oignon, hachez finement l'ail et coupez le céleri en fines tranches.
  3. Faites fondre le beurre dans une grande cocotte et faites revenir doucement l'oignon, l'ail et le céleri 3 à 4 minutes.
  4. Versez le vin, ajoutez les moules et faites-les cuire à couvert 4 à 5 minutes en secouant de temps en temps.
  5. Jetez les moules restées fermées, salez, poivrez et parsemez de persil haché.
Fromage de chèvre fraisAvec le fromageFromage de chèvre frais

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation

  1. Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
Jambon de Parme et melonEn entrée ou à l'apéroJambon de Parme et melon

Ingrédients

  • 120 grammes de jambon de Parme
  • 1 melon

Préparation

  1. Mettez le melon au frais et sortez le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et taillez-le en quartiers sans la peau.
  3. Disposez les quartiers sur un plat et drapez les tranches de jambon dessus ou à côté.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne IGP

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Mosselen in witte wijn met knoflook: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.