Acheter Cazes Les Clos de Paulilles Blanc chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Blanc

€ 24,95

Cazes Les Clos de Paulilles Blanc
Cette bouteille

Cazes Les Clos de Paulilles Blanc

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Cazes Les Clos de Paulilles Blanc

Witte wijn · Frankrijk · 50% grenache blanc, 50% grenache gris · 14%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (grenache), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (14%) en de toon van peer in de omschrijving. Het zuur snijdt door zout en vet heen, zodat de tweede hap weer smaakt als de eerste. Zonder houtrijping blijft er niets tussen de wijn en het gerecht in staan.

Servir entre 10 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

BouillabaisseHoofdgerechtBouillabaisse

Ingrédients

  • 800 gram gemengde vis
  • 300 grammes de moules
  • 1 bulbe de fenouil
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 400 gram tomaten
  • 1 liter visbouillon
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 baguette
  • une pincée de safran

Préparation

  1. Snipper de ui, snijd de venkel in reepjes, hak de knoflook fijn en snijd de tomaten in stukken.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire ramollir l'oignon, le fenouil et l'ail pendant 5 minutes.
  3. Voeg de tomaten, de saffraan en de visbouillon toe en laat 15 minuten zachtjes koken.
  4. Snijd de vis in grote stukken, leg ze in de soep en gaar ze 5 minuten op laag vuur.
  5. Voeg de schoongemaakte mosselen toe, kook 3 tot 4 minuten tot ze open zijn en gooi gesloten exemplaren weg.
  6. Breng op smaak met zout en peper en dien op met geroosterd stokbrood.
Brie de MeauxAvec le fromageBrie de Meaux

Ingrédients

  • 160 grammes de Brie de Meaux

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Jambon de Parme et melonEn entrée ou à l'apéroJambon de Parme et melon

Ingrédients

  • 120 grammes de jambon de Parme
  • 1 melon

Préparation

  1. Mettez le melon au frais et sortez le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et taillez-le en quartiers sans la peau.
  3. Disposez les quartiers sur un plat et drapez les tranches de jambon dessus ou à côté.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Cazes Les Clos de Paulilles Blanc

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Bouillabaisse: Blue moon in her eyes, CC BY 2.0 · Brie de Meaux: Thesupermat, CC BY-SA 4.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

De la même marque

Plus de Cazes

4 autres bouteilles de Cazes en rayon.

Même profil gustatif

Vins similaires

Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.