Acheter Pravda Coconut chez ’t Bockje Bathmen

Préparation

1. Émincez finement l'oignon et coupez les cornichons en rondelles.
2. Gardez le hareng bien au frais jusqu'au moment de servir.
3. Coupez le hareng en morceaux ou servez-le entier, accompagné des oignons et du cornichon.

Préparation

1. Hachez très finement l'échalote et mélangez-la avec le vinaigre de vin rouge et du poivre noir fraîchement moulu.
2. Ouvrez les huîtres avec un couteau à huîtres, laissez l'eau dans la coquille et retirez les éclats de coquille.
3. Disposez les huîtres bien froides sur un plat et servez avec des quartiers de citron et le vinaigre à l'échalote à côté.

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C et foncez un moule à tarte avec la pâte.
2. Piquez le fond, couvrez-le de papier cuisson et de billes de cuisson et faites-le cuire à blanc 15 minutes, puis 5 minutes sans le papier.
3. Râpez le zeste des citrons et pressez-les.
4. Faites chauffer le jus, le zeste, le sucre et les œufs à feu doux en fouettant jusqu'à ce que la crème épaississe, puis incorporez le beurre.
5. Versez la crème sur le fond précuit et enfournez 10 minutes à 160 °C, jusqu'à ce que la garniture soit tout juste prise.
6. Laissez refroidir et mettez au frais au moins 2 heures avant de découper.