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33 cl · 6,2%

€ 3,20

Brouwerij Fusie Funky White
Questa bottiglia

Brouwerij Fusie Funky White

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Brouwerij Fusie Funky White

Birra bianca · Paesi Bassi · 6,2%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (witbier) en het alcoholpercentage (6,2%).

Servire a 4-6 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Curry verde thailandese con polloPiatto principaleCurry verde thailandese con pollo

Ingredienti

  • 600 grammi di petto di pollo
  • 3 cucchiai di pasta di curry verde
  • 400 millilitri di latte di cocco
  • 200 grammi di fagiolini
  • 1 peperone rosso
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 mazzetto di basilico
  • 250 grammi di riso pandan

Preparazione

  1. Cuocia il riso al pandan secondo le indicazioni sulla confezione.
  2. Tagli il pollo a striscioline e il peperone a listarelle, pulisca i fagiolini e li tagli a metà.
  3. Soffrigga la pasta di curry in olio per 1 minuto, aggiunga metà del latte di cocco e lasci sobbollire brevemente.
  4. Aggiunga il pollo, il resto del latte di cocco e i fagiolini e lasci cuocere dolcemente per 8 minuti.
  5. Aggiunga il peperone e cuocia ancora 3 minuti, finché il pollo è cotto e non più rosa all’interno.
  6. Insaporisca con salsa di pesce e incorpori il basilico.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Formaggio di capra con miele su pane tostatoPrima del pasto o con l’aperitivoFormaggio di capra con miele su pane tostato

Ingredienti

  • 1 baguette
  • 150 grammi di formaggio di capra morbido
  • 2 cucchiai di miele
  • 4 rametti di timo

Preparazione

  1. Preriscaldi il grill del forno.
  2. Tagli la baguette a fette e le tosti leggermente su un lato.
  3. Copra il lato non tostato con formaggio di capra e cosparga di foglie di timo.
  4. Mettere sotto il grill per 3-4 minuti finché il formaggio è morbido e leggermente dorato.
  5. Irrori con miele e serva caldo.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Brouwerij Fusie Funky White

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Thaise groene curry met kip: WordRidden, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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