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75 cl · 10,5%

€ 7,49

Gulden Draak Classic 75 cl
Questa bottiglia

Gulden Draak Classic 75 cl

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Gulden Draak Classic

Dubbel · Belgio · 10,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (10,5%) en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat.

In onze webshop staat bij deze fles: “Drink hem bij wild, rood vlees of een stoofschotel.”

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Ragù di cinghiale con polentaPiatto principaleRagù di cinghiale con polenta

Ingredienti

  • 1 chilo di carne di cinghiale da stufato
  • 2 cipolle
  • 2 carote
  • 400 grammi di pomodori a pezzetti
  • 400 millilitri di vino rosso
  • 250 grammi di polenta
  • 50 grammi di parmigiano
  • 4 rametti di rosmarino

Preparazione

  1. Condisca la carne con sale e pepe e la rosoli da tutti i lati, a porzioni, in olio caldo.
  2. Soffrigga la cipolla tritata e le carote a cubetti per 5 minuti nella stessa padella.
  3. Sfumi con il vino rosso, aggiunga la carne, i pomodori a cubetti e il rosmarino e porti a bollore.
  4. Lasciare stufare coperto a fuoco dolce per 2,5-3 ore, finché la carne è tenera e si sfalda.
  5. Cuocia la polenta in acqua salata secondo la confezione e vi mescoli una noce di burro e parmigiano grattugiato.
  6. Tolga i rametti di rosmarino e serva il ragù sulla polenta.
Gouda stagionatoCon il formaggioGouda stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Pâté de campagne con cetrioliniPrima del pasto o con l’aperitivoPâté de campagne con cetriolini

Ingredienti

  • 200 grammi di pâté de campagne
  • 100 grammi di cetriolini
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Togliere il paté dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire.
  2. Tagli il paté a fette e la baguette a rondelle.
  3. Serva su un tagliere con i cetriolini.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 2 bottiglie di Gulden Draak Classic

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto: ragù di cinghiale con polenta: dahowlett, CC BY-SA 2.0 · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pâté de campagne con cetriolino: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

Misure e versioni

Gulden Draak Classic 75 cl sugli scaffali

Di questo ci sono due versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.

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