Acquista Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout da ’t Bockje Bathmen

33 cl · 4,2% · Stout

€ 3,80

Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout
Questa bottiglia

Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout

Stout e porter · Paesi Bassi · 4,2%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (stout en porter), het alcoholpercentage (4,2%) en de toon van chocolade in de omschrijving. Geroosterde mout zoekt geroosterd eten. En de oude combinatie met oesters werkt omdat de romige koolzuurdruk het zilte optilt.

Servire a 8-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Ostriche al naturale con limonePiatto principaleOstriche al naturale con limone

Ingredienti

  • 24 ostriche
  • 2 limoni
  • 1 scalogno
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • pepe nero macinato al momento

Preparazione

  1. Tritare finemente lo scalogno e mescolarlo con l'aceto di vino rosso e pepe nero macinato al momento.
  2. Apra le ostriche con un coltello da ostriche, lasci il liquido nel guscio e tolga i frammenti di guscio.
  3. Disponga le ostriche ben fredde su un piatto e le serva con spicchi di limone e l'aceto di scalogno a parte.
Gorgonzola dolceCon il formaggioGorgonzola dolce

Ingredienti

  • 160 grammi di gorgonzola dolce

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
TiramisùCome dessertTiramisù

Ingredienti

  • 250 grammi di mascarpone
  • 3 uova
  • 75 grammi di zucchero
  • 200 grammi di savoiardi
  • 250 millilitri di caffè forte
  • 2 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione

  1. Separi le uova freschissime e sbatta i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e cremosi.
  2. Incorpori il mascarpone e aggiunga delicatamente gli albumi montati a neve ferma.
  3. Inzuppi brevemente i savoiardi nel caffè raffreddato e ne disponga uno strato in una pirofila.
  4. Copra con metà della crema e ripeta con un secondo strato di savoiardi e il resto della crema.
  5. Lasci in frigorifero coperto per almeno 4 ore e spolverizzi con cacao in polvere poco prima di servire.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Gevulde portobello met Jopen Let's Get Stout.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Tiramisu: Key West Wedding Photography, CC BY 2.0

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