Comprar Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout en ’t Bockje Bathmen
33 cl · 4,2% · Stout
€ 3,80
Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout
Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout
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A la mesa con Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout
Stout y porter · Países Bajos · 4,2%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (stout en porter), het alcoholpercentage (4,2%) en de toon van chocolade in de omschrijving. Geroosterde mout zoekt geroosterd eten. En de oude combinatie met oesters werkt omdat de romige koolzuurdruk het zilte optilt.
Servir a 8-12 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalOstras al natural con limón
Ingredientes
- 24 ostras
- 2 limones
- 1 chalota
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- pimienta negra recién molida
Preparación
- Pique la chalota muy fina y mézclela con el vinagre de vino tinto y pimienta negra recién molida.
- Abra las ostras con un cuchillo de ostras, deje el líquido en la concha y retire los trocitos sueltos de concha.
- Coloque las ostras bien frías en una fuente y sírvalas con gajos de limón y el vinagre de chalota al lado.
Con el quesoGorgonzola dolce
Ingredientes
- 160 gramos de gorgonzola dolce
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Como postreTiramisú
Ingredientes
- 250 gramos de mascarpone
- 3 huevos
- 75 gramos de azúcar
- 200 gramos de bizcochos de soletilla
- 250 mililitros de café fuerte
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Preparación
- Separe los huevos muy frescos y bata las yemas con el azúcar hasta que estén claras y cremosas.
- Incorpore el mascarpone y añada con cuidado las claras montadas a punto de nieve.
- Moje brevemente los bizcochos de soletilla en el café frío y coloque una capa en una fuente.
- Cubra con la mitad de la crema y repita con una segunda capa de bizcochos de soletilla y el resto de la crema.
- Refrigere tapado al menos 4 horas y espolvoree con cacao en polvo justo antes de servir.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 botellitas Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Gevulde portobello met Jopen Let's Get Stout.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Tiramisu: Key West Wedding Photography, CC BY 2.0
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