Acquista Leute Bokbier da ’t Bockje Bathmen
33 cl · 7,5% · Birra stagionale
€ 1,90
Leute Bokbier
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Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Leute Bokbier
Birra bock · Belgio · 7,5%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (bokbier), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (7,5%) en de toon van zoet in de omschrijving. Moutzoet naast gekarameliseerde groenten en gestoofd vlees; hoe donkerder het bier, hoe steviger het gerecht mag zijn.
Servire a 8-10 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleConiglio alle prugne
Ingredienti
- 4 cosce di coniglio
- 200 grammi di prugne secche
- 2 cipolle
- 330 millilitri di birra scura o vino rosso
- 2 cucchiai di farina
- 40 grammi di burro
- 4 rametti di timo
Preparazione
- Condisca le cosce di coniglio con sale e pepe, le passi nella farina e le rosoli su tutti i lati nel burro.
- Tolga la carne dalla padella e soffrigga le cipolle tritate per 5 minuti.
- Rimetta la carne, versi la birra o il vino e aggiunga il timo e le prugne.
- Lasci stufare piano, coperto, per circa 1,5 ore finché la carne è tenera e si stacca dall’osso.
- Se necessario lasci ridurre un po' la salsa senza coperchio e regoli di sale e pepe.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoPâté de campagne con cetriolini
Ingredienti
- 200 grammi di pâté de campagne
- 100 grammi di cetriolini
- 1 baguette
Preparazione
- Togliere il paté dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire.
- Tagli il paté a fette e la baguette a rondelle.
- Serva su un tagliere con i cetriolini.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 4 flesjes Leute Bokbier
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto’s: Konijn met pruimen: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.