Acquista Pilsner Urquell da ’t Bockje Bathmen
33 cl
€ 1,60
Pilsner Urquell
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A tavola con Pilsner Urquell
Pils · Repubblica Ceca
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (pils). Koolzuur en een lichte hopbitterheid spoelen vet en zout weg. Dat is waarom pils naast gefrituurd eten nooit gaat vervelen.
Servire a 4-6 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principalePollo fritto croccante
Ingredienti
- 800 grammi di sovracosce di pollo
- 300 millilitri di latticello
- 200 grammi di farina
- 2 cucchiaini di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- olio per friggere
- sale e pepe
Preparazione
- Metta le cosce di pollo con un po' di sale nel latticello e le lasci in frigorifero per almeno 2 ore.
- Mescoli la farina con la paprica, l'aglio in polvere, sale e pepe.
- Scoli il pollo e passi bene i pezzi nella miscela di farina.
- Frigga il pollo a porzioni per 12-15 minuti a 170 °C, finché la crosta è dorata e la carne cotta, con succhi limpidi.
- Lasci scolare su carta da cucina e serva caldo.
Con il formaggioFormaggio di Leida al cumino
Ingredienti
- 160 grammi di formaggio di Leida al cumino
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoInvoltini primavera con salsa agrodolce
Ingredienti
- 12 mini involtini primavera
- 150 millilitri di salsa agrodolce
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C o scaldi l’olio per friggere a 180 °C.
- Cuocere gli involtini primavera in forno per 12-15 minuti oppure friggerli per 3-4 minuti finché sono dorati e caldi.
- Scoli brevemente e serva con la salsa agrodolce.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 4 flesjes Pilsner Urquell
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto’s: Krokant gebakken kip: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Loempia's met zoetzure saus: Raysonho @ Open Grid Scheduler / Grid Engine
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