Cognac per tipologia

Cosa significano VS, VSOP e XO

Per il cognac, la dicitura in etichetta indica da quanto tempo l’acquavite più giovane del blend riposa sul legno di rovere: almeno due anni per il VS, quattro anni per il VSOP e dieci anni per l’XO. Più vecchio significa di solito più rotondo e pieno, con più frutta secca e legno. Un VS è più fresco e si presta bene a un cocktail o con la tonica. Per ogni dicitura, di seguito trova la spiegazione e le bottiglie presenti in negozio.