Acquista Soplica Orzech Laskowy Hazelnoot likeur da ’t Bockje Bathmen
50 cl · 30%
€ 9,99

Soplica Orzech Laskowy Hazelnoot likeur
Soplica Orzech Laskowy Hazelnoot likeur
€ 9,99
Disponibile
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A tavola con Soplica Orzech Laskowy Hazelnoot likeur
Liquore · Polonia · 30%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (liquore) e al nome (frutta secca). Un liquore è dolce e si gusta al meglio con il dessert o con il caffè.
Cosa serve
Per 4 persone
Con il dessertTorta alle noci pecan
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta frolla
- 200 grammi di noci pecan
- 3 uova
- 150 grammi di zucchero di canna scuro
- 150 millilitri di sciroppo d'acero
- 50 grammi di burro
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e foderi una tortiera con la pasta.
- Tosti le noci pecan per 5 minuti in una padella asciutta e ne triti grossolanamente la metà.
- Sciolga il burro e lo sbatta con le uova, lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero e un pizzico di sale fino a ottenere un ripieno liscio.
- Cosparga la frutta secca tritata sul fondo, versi sopra il ripieno e disponga in superficie la frutta secca intera.
- Cuocia in forno per 40-45 minuti finché il ripieno si è rassodato ma al centro cede ancora leggermente.
- Lasci raffreddare completamente prima di tagliare.
Con il caffèTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Con il formaggioRoquefort
Ingredienti
- 160 grammi di Roquefort
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Soplica Orzech Laskowy Hazelnoot likeur
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
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Foto: Torta di noci pecan: @joefoodie, CC BY 2.0 · Tartufi al cioccolato: cobaltfish, CC BY-SA 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0
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