Dallo scaffale
Cinque delle 6
Clicchi su una bottiglia per il resto dei dati.
Rum dalle Alpi
Stroh non è un rum caraibico e non si sforza nemmeno di sembrarlo. È Inländer-Rum: una categoria dell’Europa centrale nata nell’Ottocento, quando il rum coloniale d’importazione era caro e in Austria si produceva in proprio qualcosa di analogo.
Nella cucina austriaca è indispensabile: nel Kaiserschmarrn, nella Sachertorte, nel Jagertee. Per questo è comoda anche l'alta gradazione: ne serve poco.
Le sei bottiglie che abbiamo
Questo può chiamarsi rum?
Sì. Le norme europee prevedono che il rum provenga dalla canna da zucchero (melassa, sciroppo di canna o succo di canna) e sia distillato a meno di 96 per cento. Dove ciò avvenga non è specificato. Stroh soddisfa questi requisiti e può quindi chiamarsi rum, anche se la distilleria si trova in Austria e non ai tropici.
Dalla Lavanttal a Klagenfurt
- La casa in breve
- 1832Sebastian Stroh inizia a St. Paul im Lavanttal.
- KlagenfurtDove ha sede l’azienda.
- 38-80%La serie delle gradazioni.
- JagerteeL'impiego invernale classico.
Sebastian Stroh iniziò nel 1832 a St. Paul im Lavanttal, in Carinzia. L’azienda si trasferì poi a Klagenfurt ed è rimasta in mani austriache dopo un management buy-out nel 2008.
Inländer significa «nazionale». Il termine nacque per distinguere il rum prodotto nel proprio paese dal rum coloniale importato. Dalla fine degli anni Novanta anche la base alcolica di questo deve provenire dalla canna da zucchero.
Il Jagertee (tè nero con rum, zucchero e spezie) è un’istituzione nei rifugi sciistici austriaci. Abbiamo la versione già pronta in bottiglia da mezzo litro.
Inländer significa semplicemente: prodotto qui, non importato.
Con cosa si abbinano queste bottiglie
Quella da 38 per cento è la bottiglia per il bicchiere o per il tè. Quelle da 60 e da 80 sono soprattutto bottiglie da pasticceria: un goccio nell’impasto o su un dessert.
Attenzione all’80 per cento: è quasi il doppio di un normale rum e non va messo senza criterio in un long drink.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen se desidera parlarne.
Domande frequenti su Stroh
Quante bottiglie di Stroh ha ’t Bockje disponibili?
6: il 38, il 60, l'80 in tre misure e il Jagertee.
Che cos’è l’Inländer-Rum?
Una categoria dell’Europa centrale nata nell’Ottocento per il rum prodotto in patria anziché importato.
Stroh può chiamarsi rum?
Sì. Le norme europee richiedono che il rum provenga dalla canna da zucchero e sia distillato a meno del 96 per cento; il luogo in cui ciò avviene non è prescritto.
Dove viene prodotto Stroh?
In Austria. L'azienda è nata nel 1832 in Carinzia e ha sede a Klagenfurt.
Per che cosa si usa lo Stroh 80?
Soprattutto in cucina: in pastelle, sui dolci o nel Jagertee. Con l’80 per cento è troppo forte per un normale long drink.
Che cos’è il Jagertee?
Tè nero con rum, zucchero e spezie. Un classico delle baite sciistiche austriache.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Tutte e 5 le bottiglie a colpo d'occhio
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
Continua a guardare
Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
- Sabato 09.00 – 17.00
- Lunedì e domenica chiuso