Stroh kopen bij ’t Bockje Bathmen
6 flessen Stroh op voorraad, van 38 procent tot de beroemde 80 procent. Oostenrijkse rum die sinds 1832 bestaat en in de keuken net zo vaak wordt gebruikt als in het glas.
- 6flessen op voorraad
- 1832het oprichtingsjaar
- 80%de sterkste uitvoering
- Oostenrijkwaar hij wordt gemaakt
Rum uit de Alpen
Stroh is geen Caraïbische rum en doet ook geen moeite om dat te lijken. Het is Inländer-Rum: een Midden-Europese categorie die in de negentiende eeuw ontstond, toen ingevoerde koloniale rum duur was en men in Oostenrijk zelf iets vergelijkbaars maakte.
In de Oostenrijkse keuken is hij onmisbaar: in Kaiserschmarrn, in Sachertorte, in Jagertee. Daarvoor is die hoge sterkte ook handig — je hebt er weinig van nodig.
De zes flessen die wij hebben staan
Mag dit rum heten?
Ja. De Europese regels schrijven voor dat rum uit suikerriet moet komen — melasse, rietstroop of rietsap — en onder 96 procent gedistilleerd wordt. Waar dat gebeurt, staat er niet bij. Stroh voldoet daaraan en mag dus rum heten, ook al ligt de distilleerderij in Oostenrijk en niet in de tropen.
Van Lavanttal naar Klagenfurt
- Het huis in het kort
- 1832Sebastian Stroh begint in St. Paul im Lavanttal.
- KlagenfurtWaar het bedrijf zetelt.
- 38-80%De reeks aan sterktes.
- JagerteeDe klassieke wintertoepassing.
Sebastian Stroh begon in 1832 in St. Paul im Lavanttal in Karinthië. Het bedrijf verhuisde later naar Klagenfurt en is sinds een management-buy-out in 2008 in Oostenrijkse handen gebleven.
Inländer betekent binnenlands. De term ontstond om in eigen land gemaakte rum te onderscheiden van de ingevoerde koloniale rum. Sinds eind jaren negentig moet ook de alcoholbasis daarvan uit suikerriet komen.
Jagertee — zwarte thee met rum, suiker en kruiden — is in de Oostenrijkse skihütten een instituut. Wij voeren de kant-en-klare versie in een halveliterfles.
Inländer betekent gewoon: hier gemaakt, niet ingevoerd.
Waar deze flessen bij passen
De 38 procent is de fles voor in het glas of in de thee. De 60 en de 80 zijn vooral bakflessen: een scheut in het beslag of over een dessert.
Let op bij 80 procent: dat is bijna twee keer zo sterk als gewone rum en hoort niet zomaar in een longdrink.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen als je wilt overleggen.
Veelgestelde vragen over Stroh
Hoeveel flessen Stroh hebben jullie op voorraad?
6: de 38, de 60, de 80 in drie maten en de Jagertee.
Wat is Inländer-Rum?
Een Midden-Europese categorie die in de negentiende eeuw ontstond voor rum die in eigen land werd gemaakt in plaats van ingevoerd.
Mag Stroh zich rum noemen?
Ja. De Europese regels eisen dat rum uit suikerriet komt en onder 96 procent wordt gedistilleerd; waar dat gebeurt is niet voorgeschreven.
Waar wordt Stroh gemaakt?
In Oostenrijk. Het bedrijf begon in 1832 in Karinthië en zetelt in Klagenfurt.
Waar gebruik je Stroh 80 voor?
Vooral in de keuken: in beslag, over desserts of in Jagertee. Met 80 procent is hij te sterk voor een gewone longdrink.
Wat is Jagertee?
Zwarte thee met rum, suiker en kruiden. In de Oostenrijkse skihütten een klassieker.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 5 flessen op een rij
Van elke fles staat hier een eigen pagina met de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er rum binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.