Dallo scaffale
Sei degli 8
Clicchi su una bottiglia per il resto dei dati.
Maturare sopra le nuvole
Quasi tutto il rum caraibico matura a livello del mare, nel caldo. Zacapa fa il contrario: il magazzino si trova a circa 2.300 metri di altitudine vicino a Quetzaltenango, dove è fresco e umido. Il marchio lo chiama la House Above the Clouds. Lì la maturazione è più lenta ed evapora meno.
A ciò si aggiunge che la materia prima non è melassa ma succo di canna appena spremuto. Anche questo si discosta da ciò che è consueto nella regione.
Le sette bottiglie che abbiamo sullo scaffale
Ron Zacapa 23 La Armonia Heavenly Cask Collection
23 La Armonía, della Heavenly Cask Collection.
€ 83,99
Ron Zacapa Centenario 'Royal' Solera Gran Reserva Especial
Centenario Royal Solera Gran Reserva Especial.
€ 336,99
Che cos'è il Sistema Solera?
Un metodo di assemblaggio che viene dal mondo dello sherry. Lei ha file di botti di età crescente; preleva dalla fila più vecchia e la rabbocca con quella sottostante, e così via. In questo modo il rum giovane passa di continuo attraverso quello vecchio e il carattere resta identico di anno in anno. Il numero 23 sulla bottiglia si riferisce al rum più vecchio di quella serie, non al più giovane.
Guatemala, tra i vulcani
- Il marchio in breve
- 1876L'anno in cui fu fondata la città di Zacapa.
- 1976Il marchio nasce, in occasione del centenario.
- 2.300 mL’altezza del magazzino di maturazione.
- 2011Diageo acquisisce una partecipazione.
Zacapa prende il nome dall’omonima città dell’est del Guatemala ed è apparso nel 1976, nel suo centenario. È prodotto da Industrias Licoreras de Guatemala; Diageo ne ha rilevato la metà nel 2011.
Il succo di canna proviene dal mulino di Tululá, sulla costa. La distillazione avviene in più colonne, con prelievi a diverse altezze: più in basso è più pieno, più in alto è più leggero.
La maturazione avviene poi in montagna, in botti ex bourbon, sherry e Pedro Ximénez. La combinazione di altitudine, freschezza e sistema solera è ciò su cui questo marchio costruisce tutto il suo profilo.
Un magazzino di rum a duemila metri, invece che sulla spiaggia.
Da dove cominciare
La 23 Solera Gran Reserva è la bottiglia per cui il marchio è noto e il punto di partenza logico.
L'Edición Negra va in un'altra direzione: riposa su botti fortemente bruciate ed è nettamente più tostata.
Il Centenario Royal è una bottiglia da collezione. Chiami lo 0570 541 278 se desidera sapere cosa c’è al momento.
Vedi tutti gli Zacapa nel negozio online
7 bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.
Domande frequenti su Zacapa
Quante bottiglie di Zacapa ha ’t Bockje disponibili?
7, dalla Solera Gran Reserva alla Centenario Royal.
Da dove viene Zacapa?
Dal Guatemala. Il rum matura vicino a Quetzaltenango, a circa 2.300 metri di altitudine.
Che cos'è il Sistema Solera?
Un sistema di assemblaggio del mondo dello sherry: si preleva dalle botti più vecchie e le si rabbocca con quelle più giovani, così che il carattere resti identico di anno in anno.
Che cosa significa il numero 23?
È l'età del rum più vecchio della solera, non quella del più giovane.
Da cosa è fatto Zacapa?
Da succo di canna da zucchero appena spremuto anziché da melassa.
Che cos’è la House Above the Clouds?
Così il marchio chiama il suo magazzino di invecchiamento in montagna, dove fa più fresco e c’è più umidità che sulla costa.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Tutte le 8 bottiglie in sintesi
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
Continua a guardare
Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
- Sabato 09.00 – 17.00
- Lunedì e domenica chiuso