Perché qui

Quattro serie che riconosce dalla bottiglia

Claxton’s lavora con quattro serie nettamente distinte, il che rende facile scegliere. Exploration riguarda botti giovani, sempre esattamente a 50 per cento e di solito tra 60 e 95 euro. Warehouse No.1 e No.8 sono i fiori all'occhiello a grado pieno di botte. No.8 proviene da botti piccole, spesso solo sessanta o settanta bottiglie per edizione. Dalswinton è la fascia alta: botti vecchie di trent'anni e oltre.

Con centocinque bottiglie, questa è, dopo Signatory, la più ampia offerta di un singolo imbottigliatore che teniamo. In questa pagina trova una selezione di quarantaquattro; il resto lo trova nel negozio online. Se non sa quale scegliere, ci telefoni. Siamo qui per questo.

Exploration Series

Dieci botti a esattamente cinquanta per cento

La serie accessibile: botti giovani, gradazione fissa, da 63 a 93 euro.

La casa

Un'azienda di famiglia con un proprio magazzino

  • La casa in quattro momenti
  • 2011Adrian e Jack Hoose fondano Claxton’s nello Yorkshire.
  • 2015Escono le prime bottiglie, botte dopo botte.
  • 2019L'azienda si insedia a Sandbed House nella tenuta di Dalswinton.
  • oraLì tutto viene imbottigliato a mano.

Claxton’s è un’azienda di famiglia dello Yorkshire, fondata nel 2011 da Adrian e Jack Hoose. I primi quattro anni sono stati dedicati a cercare e seguire botti; le prime bottiglie sono arrivate solo nel 2015. È rimasta piccola: una botte alla volta.

Nel 2019 la richiesta era tale che l’azienda ebbe bisogno di un proprio magazzino. Fu Sandbed House, nella tenuta di Dalswinton, nel Dumfries and Galloway, sul fiume Nith. Qui riposano ora le botti, in una combinazione di stoccaggio dunnage all’antica e scaffalature, e qui anche tutto viene imbottigliato a mano.

Il punto di partenza è sempre lo stesso: una botte per imbottigliamento, nessun colorante, nessuna filtrazione a freddo, e si imbottiglia solo quando l'equilibrio tra legno e distillato è quello giusto, per quanto tempo ci voglia.

Warehouse No.8 deve il suo nome agli octave: piccole botti da circa cinquanta litri. A volte ne escono solo sessanta bottiglie.

Perché a volte in etichetta c’è solo una regione?

Perché non tutte le distillerie permettono che il proprio nome compaia sulla bottiglia di un altro. In quel caso l’imbottigliatore indica la regione: Islay, Speyside, Campbeltown, Orkney. Lei sa quindi da dove viene il whisky, ma non da quale distilleria. Noi non tiriamo a indovinare; fa parte di questo tipo di bottiglie.

Warehouse No.1: undici botti a gradazione piena

Da un Holyrood di quattro anni a tre botti di circa ventisette anni.

Tutti i 105 imbottigliamenti nel negozio online

Questa pagina mostra una selezione di quarantaquattro. L'elenco completo, con prezzo attuale e disponibilità, si trova nel negozio online.

Vedi tutti i Claxton’s

Warehouse No.8: dieci piccole botti

Da octave e altre botti piccole, con tirature che a volte restano sotto le cento bottiglie.

La serie Dalswinton

Sei vecchie botti da ventuno a quarantacinque anni, che prendono il nome dalla tenuta in cui sono maturate.

Sette fuori dalle linee

Tra cui due whisky di cereali e un Inchfad torbato di Loch Lomond.

Domande frequenti su Claxton’s

Quanti Claxton’s ha ’t Bockje disponibili?

Centocinque imbottigliamenti. Dopo Signatory, è la più ampia offerta di un singolo imbottigliatore nel nostro negozio. In questa pagina c'è una selezione di quarantaquattro; il resto lo trova nel negozio online.

Qual è la differenza tra le serie?

Exploration riguarda botti giovani a esattamente 50 per cento, per lo più tra 60 e 95 euro. Warehouse No.1 e No.8 sono i fiori all'occhiello a grado pieno di botte; il No.8 proviene da botti piccole, con a volte solo sessanta bottiglie per edizione. Dalswinton è la fascia alta: botti vecchie di trent'anni e più.

Perché su alcune bottiglie non è indicata la distilleria?

Perché non tutte le distillerie consentono che il proprio nome compaia sulla bottiglia di un imbottigliatore. In quel caso viene indicata solo la regione, ad esempio Islay o Speyside. Quale distilleria ci sia dietro, non lo diciamo.

Chi c’è dietro Claxton’s?

Un'azienda di famiglia dello Yorkshire, fondata nel 2011 da Adrian e Jack Hoose. Dal 2019 affinano e imbottigliano nella tenuta di Dalswinton, a Dumfries e Galloway.

Quale Claxton’s è meglio provare per primo?

Una della Exploration Series. Sono tutte imbottigliate a 50 per cento, così Lei può apprezzare bene la distilleria senza che la gradazione dia fastidio, e sono accessibili per una botte singola.

’t Bockje spedisce Claxton’s anche all'estero?

Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.

Ordinare, ritirare o passare in negozio

  • Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
  • Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
  • Ordini online o ritiri a Bathmen
  • Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
  • Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Tutte le 38 bottiglie in un colpo d’occhio

Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.

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Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

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