Acquista Clonakilty Single Malt Irish Whiskey da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 56,3%
Clonakilty Single Malt Irish Whiskey
Clonakilty Single Malt Irish Whiskey
€ 59,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Clonakilty Single Malt Irish Whiskey
Whisky · Irlanda · 56,3%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaCapesante scottate con burro alla nocciola
Ingredienti
- 12 capesante
- 80 grammi di burro
- 40 grammi di nocciole
- 1 limone
- 100 grammi di valerianella
- sale marino e pepe
Preparazione
- Tosti le nocciole in una padella asciutta fino a doratura, strofini via la pellicina e le triti grossolanamente.
- Asciughi bene le capesante e le condisca con sale marino e pepe.
- Scaldi un filo d'olio in padella e rosoli le capesante da 1,5 a 2 minuti per lato.
- Sciolga il burro in un pentolino finché non profuma di nocciola e aggiunga le nocciole e uno spruzzo di succo di limone.
- Distribuisca il songino nei piatti, vi adagi le capesante e vi versi sopra il burro alle nocciole.
Con il formaggioCheddar stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di cheddar stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoNoci tostate
Ingredienti
- 150 grammi di noci
- 1 cucchiaio di miele
- sale marino
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 170 °C.
- Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
- Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
- Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Clonakilty Single Malt Irish Whiskey
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Capesante scottate con burro alla nocciola: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Noci tostate: tacowitte, CC BY 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
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Davidoff Aniversario No. 3
Toro dominicano da 152 mm, legno e crema senza pepe pungente, accanto al finish in botte da vino.
Perché stanno bene insieme
Un toro da 152 mm è lungo e di spessore moderato; per questo il fumo resta uniforme a lungo e diventa più pieno solo alla fine. Davidoff lavora con una fascia chiara che dà legno e panna invece di pepe. Il whiskey di cereali è di per sé più morbido e dolce del malto, e le botti di vino bianco vi aggiungono uno strato fresco e secco. Un sigaro pepato coprirebbe quella differenza; questo la lascia intatta.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Davidoff Millennium Blend RobustoRobusto da 127 mm della stessa casa, più corto e più corposo.
- AVO Syncro Nicaragua RobustoRobusto con tabacco nicaraguense nel ripieno, più pepato e più deciso.
- Macanudo Café Hyde ParkRobusto morbido con legno e panna, per chi vuole lasciare il whiskey ancora più in primo piano.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.