Whisky · Scozia · marchio
GlenWyvis. Due whisky.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di GlenWyvis
Clicchi su una bottiglia per il resto dei dati.
Come fare di una distilleria quella del quartiere
John McKenzie è agricoltore, ex ufficiale dell’esercito e pilota di elicotteri. Voleva tornare a produrre whisky sopra Dingwall e scelse per questo una strada insolita: nessun grande investitore, ma azioni per il pubblico. La prima emissione raccolse nel 2016, in settantasette giorni, circa due virgola sei milioni di sterline da più di duemila persone.
Dopo un secondo giro c'erano più di tremila azionisti. La distilleria è stata costruita a partire da gennaio 2017, ha aperto il 30 novembre 2017 e ha iniziato a distillare nel 2018. Tutto funziona con energia rinnovabile: idroelettrica, eolica, solare e una caldaia a biomassa a cippato.
Le bottiglie che abbiamo
Un’edizione del 2018 e la terza uscita, Batch 01/19.
Una montagna e due vicini scomparsi
- La distilleria in breve
- Marzo 2015L’azienda viene fondata.
- 2016La prima emissione di azioni.
- 30 novembre 2017L'apertura ufficiale.
- Dicembre 2021Il primo single malt di produzione propria.
Il nome rimanda a Ben Wyvis, la montagna sopra Dingwall, e a due distillerie scomparse della zona: Ben Wyvis a Dingwall stessa e Glenskiach a Evanton. Non si tratta della riapertura di nessuna delle due, ma di una nuova costruzione in un altro luogo.
Questo rese particolare il primo single malt di produzione propria, uscito a dicembre 2021: fu il primo whisky prodotto a Dingwall in quasi un secolo. L’ultima distilleria della zona chiuse nel 1926.
Il Batch 01/19 è la terza uscita, a quarantasei virgola cinque per cento, distillato nel 2019 e maturato in botti di vino rosso, botti di moscatel e una botte di marsala. Il 2019 fu un anno piccolo: a fine anno la produzione si fermò per un incendio nel deposito di combustibile della caldaia a biomassa.
Oltre tremila proprietari, e nemmeno uno grande.
A cosa prestare attenzione
Le indicazioni sull'età della bottiglia del 2018 divergono: alcuni venditori parlano di tre anni, altri di quattro. Guardi l'etichetta.
Il batch 01/19 è la terza uscita e non la prima; il numero si riferisce al batch e all'anno.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen.
Domande frequenti su GlenWyvis
Quante bottiglie di GlenWyvis ha ’t Bockje disponibili?
Due bottiglie.
Dov’è GlenWyvis?
Sopra Dingwall, nel Ross-shire, ai piedi del monte Ben Wyvis.
Che cosa significa proprietà della comunità?
Che la distilleria appartiene a oltre tremila azionisti, il cui capitale è stato raccolto tramite emissioni pubbliche di azioni, invece che a un solo proprietario o a un gruppo.
È la riapertura della Ben Wyvis Distillery?
No. È una nuova costruzione in un altro luogo; Ben Wyvis dà solo il nome, come Glenskiach a Evanton.
Come viene alimentata di energia la distilleria?
Interamente con energia rinnovabile: idroelettrica, eolica, solare e una caldaia a biomassa a cippato.
Posso ritirare queste bottiglie a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Tutte e 2 le bottiglie in un colpo d'occhio
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
Continua a guardare
Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
- Sabato 09.00 – 17.00
- Lunedì e domenica chiuso