Whisky · Schotland · merk
GlenWyvis. Twee whisky’s.
Uit het schap
Alles wat we van GlenWyvis hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Hoe u een distilleerderij van de buurt maakt
John McKenzie is boer, oud-legerofficier en helikopterpiloot. Hij wilde boven Dingwall weer whisky laten maken en koos daarvoor een ongebruikelijke route: geen grote investeerder, maar aandelen voor het publiek. De eerste uitgifte haalde in 2016 in zevenenzeventig dagen ongeveer twee komma zes miljoen pond op bij ruim tweeduizend mensen.
Na een tweede ronde waren er meer dan drieduizend aandeelhouders. De distilleerderij werd vanaf januari 2017 gebouwd, ging op 30 november 2017 open en begon in 2018 te stoken. Alles draait op hernieuwbare energie: waterkracht, wind, zon en een biomassaketel op houtsnippers.
De flessen die wij hebben staan
Een uitgave uit 2018, en de derde release, Batch 01/19.
Een berg en twee verdwenen buren
- De distilleerderij in het kort
- Maart 2015De onderneming wordt opgericht.
- 2016De eerste aandelenuitgifte.
- 30 november 2017De officiële opening.
- December 2021De eerste eigen single malt.
De naam verwijst naar Ben Wyvis, de berg boven Dingwall, en naar twee verdwenen distilleerderijen in de omgeving: Ben Wyvis in Dingwall zelf en Glenskiach in Evanton. Dit is geen heropening van een van beide; het is nieuwbouw op een andere plek.
Dat maakte de eerste eigen single malt, uitgebracht in december 2021, wel bijzonder: het was de eerste in Dingwall gemaakte whisky in bijna een eeuw. De laatste distilleerderij in de omgeving sloot in 1926.
Batch 01/19 is de derde release, op zesenveertig komma vijf procent, gestookt in 2019 en gerijpt op rodewijnvaten, moscatelvaten en één marsalavat. 2019 was een klein jaar: laat in dat jaar viel de productie stil door brand in de brandstofopslag van de biomassaketel.
Ruim drieduizend eigenaren, en geen enkele grote.
Waar op te letten
Over de leeftijd van de 2018-fles lopen de opgaven uiteen: sommige verkopers noemen drie jaar, andere vier. Kijk op het etiket.
Batch 01/19 is de derde release en niet de eerste; het nummer slaat op de batch en het jaar.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over GlenWyvis
Hoeveel GlenWyvis heeft ’t Bockje op voorraad?
Twee flessen.
Waar staat GlenWyvis?
Boven Dingwall in Ross-shire, aan de voet van de berg Ben Wyvis.
Wat betekent eigendom van de gemeenschap?
Dat de distilleerderij van ruim drieduizend aandeelhouders is, opgehaald via publieke aandelenuitgiftes, in plaats van van één eigenaar of een concern.
Is dit de heropening van Ben Wyvis Distillery?
Nee. Het is nieuwbouw op een andere plek; Ben Wyvis is alleen naamgever, net als Glenskiach in Evanton.
Hoe wordt de distilleerderij van energie voorzien?
Volledig met hernieuwbare energie: waterkracht, wind, zon en een biomassaketel op houtsnippers.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 2 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten