Acquista Bellussi Prosecco Brut DOC da ’t Bockje Bathmen

Name: Bellussi Prosecco Brut DOC
Brand: Bellussi
SKU: 148366
Price: 12.49 EUR
Availability: InStock

75 cl · 11% · Spumante

€ 12,49

Questa bottiglia

Bellussi Prosecco Brut DOC

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4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google

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Informazioni sulla bottiglia

Cantina	Bellussi
Paese	Italia
Tipo	Spumante
Profilo di gusto	Fresco & Secco
Alcol	11%
Formato	75 cl

Su questa bottiglia

Bellussi Prosecco Brut DOC is een Italiaanse mousserende wijn van de glera-druif uit het DOC-gebied van de prosecco in het noordoosten van Italië. Brut betekent dat de wijn droog is gehouden. Waar de Prosecco Superiore van het huis uit de heuvels rond Valdobbiadene komt, valt deze fles onder het bredere DOC-gebied. Gebotteld op 11% vol.

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Bellussi appartiene dal 1993 alla famiglia Martellozzo. La casa lavora con tre collezioni: la Historical Collection con i prosecchi classici, la collezione Belcanto con i prosecchi di fascia alta e Lido 1932 con vini bianchi della Valle Isarco, in Alto Adige. Alla famiglia appartiene inoltre la tenuta vinicola Belpoggio a Montalcino, dove si producono Brunello e Rosso di Montalcino.

Bellussi è uno specialista di primo piano di Prosecco e Spumanti frizzanti. L'azienda ha sede a Valdobbiadene, il centro della produzione del Prosecco, nella regione Veneto. Il Prosecco è prodotto con l'omonimo vitigno, noto anche come "glera", che si sente perfettamente a casa sui pendii vitati di questa zona. Il Prosecco è disponibile in diversi stili di gusto, dal secco rigoroso al dolce morbido.

In de geur vinden we aroma's van groene appel, peer, bloemen en honing. Prosecco's worden gemaakt volgens de Charmat-methode, die zich uitstekend leent voor een grootschalige productie.

Bellussi legt zich volledig toe op de productie van hoogwaardige kwaliteit, die toch heel betaalbaar is. Daarom kunnen hun wijnen bij vele gelegenheden geschonken worden.

De naam Bellussi houdt verband met de bijzondere snoeiwijze ‘bellussare’ die van oudsher in deze streek wordt toegepast. De Prosecco van Bellussi is ook een ideale basis voor allerlei cocktails, zoals de klassieke Bellini-cocktail. Het recept van deze cocktail is afkomstig uit de beroemde Harry’s Bar in Venetië.

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Bellussi Prosecco Brut DOC

Mousserend · Italië · prosecco · 11%

Piatto principaleCeviche di pesce bianco al limeSpesa e preparazione
Con il formaggioFormaggio di capra frescoSpesa e preparazione
Prima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con meloneSpesa e preparazione

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (mousserend), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (11%) en de tonen van groene appel en peer in de omschrijving. Koolzuur en zuur spoelen vet en zout weg. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat gefrituurd of gezouten is, en niet alleen als aperitief.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Piatto principaleCeviche di pesce bianco al lime

Ingredienti

500 grammi di pesce bianco fresco
4 lime
1 cipolla rossa
1 peperoncino rosso
1 mazzetto di coriandolo
1 avocado
sale marino

Preparazione

Tagli il pesce freschissimo a cubetti di circa 1,5 cm e lo tenga al freddo.
Sprema i lime, tagli la cipolla rossa a mezzi anelli sottili e triti finemente il peperoncino rosso.
Mescolare il pesce con succo di lime, cipolla, peperoncino e sale marino e tenere in fresco per 10-15 minuti, finché il pesce diventa bianco.
Tagli l’avocado a cubetti e triti grossolanamente il coriandolo.
Incorpori delicatamente avocado e coriandolo e serva subito freddo.

Con il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.

Prima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

120 grammi di prosciutto di Parma
1 melone

Preparazione

Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

1 bottiglia di Bellussi Prosecco Brut DOC

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigli Un consiglio per ogni vino

Foto’s: Ceviche van witte vis met limoen: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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