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75 cl · 7% · Spumante

€ 10,99

iL Miogusto Hugo
Questa bottiglia

iL Miogusto Hugo

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con iL Miogusto Hugo

Spumante · Italia · 7%

Perché stanno bene insieme

Scelto per il colore (spumante), il paese d'origine (Italia), la gradazione alcolica (7%), la nota di menta nella descrizione e il consiglio di abbinamento che compare per questa bottiglia nel nostro negozio online. L'anidride carbonica porta via grasso e sale. Per questo le bollicine stanno bene non solo prima del pasto, ma anche durante.

In onze webshop staat bij deze fles: “Deze lekkere combinatie resulteert in een elegant, lichtzoet drankje welke heerlijk is als aperitief maar ook lekker bij de lunch of diner.”

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Scampi alla grigliaPiatto principaleScampi alla griglia

Ingredienti

  • 16 langoustines
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 limone
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale marino

Preparazione

  1. Halveer de langoustines in de lengte en verwijder het darmkanaal.
  2. Meng de olijfolie met fijngehakte knoflook, gehakte peterselie en wat geraspte citroenschil.
  3. Bestrijk de snijkant van de langoustines met de olie en bestrooi met zeezout.
  4. Gril ze 2 tot 3 minuten met de snijkant naar beneden op een hete grill of grillpan, tot het vlees net wit is.
  5. Servire subito con spicchi di limone.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Olive e acciughe marinatePrima del pasto o con l’aperitivoOlive e acciughe marinate

Ingredienti

  • 200 grammi di olive
  • 100 grammi di alici marinate

Preparazione

  1. Tolga olive e acciughe dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Scoli le olive e disponga le acciughe una accanto all’altra su un piatto.
  3. Servire in ciotoline con stuzzicadenti.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di iL Miogusto Hugo

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto: Scampi alla griglia: T.Tseng, CC BY 2.0 · Formaggio di capra fresco: portmanteaus, CC BY 2.0 · Olive e acciughe marinate: bptakoma, CC BY 2.0

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