Acquista Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11% · Spumante

€ 14,99

Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG
Questa bottiglia

Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG

Mousserend · Italië · prosecco · 11%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al colore (spumante), al paese d'origine (Italia), alla gradazione alcolica (11%) e alle note di mela verde e pera nella descrizione. L'anidride carbonica porta via grasso e sale. Per questo le bollicine stanno bene non solo prima del pasto, ma anche durante.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Ceviche di pesce bianco al limePiatto principaleCeviche di pesce bianco al lime

Ingredienti

  • 500 grammi di pesce bianco fresco
  • 4 lime
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 avocado
  • sale marino

Preparazione

  1. Tagli il pesce freschissimo a cubetti di circa 1,5 cm e lo tenga al freddo.
  2. Sprema i lime, tagli la cipolla rossa a mezzi anelli sottili e triti finemente il peperoncino rosso.
  3. Mescolare il pesce con succo di lime, cipolla, peperoncino e sale marino e tenere in fresco per 10-15 minuti, finché il pesce diventa bianco.
  4. Tagli l’avocado a cubetti e triti grossolanamente il coriandolo.
  5. Incorpori delicatamente avocado e coriandolo e serva subito freddo.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Sviluppato come consiglio completo: Arancini con Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Ceviche van witte vis met limoen: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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