Acquista Boschendal 1685 Chenin Blanc da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Bianco

€ 16,99

Boschendal 1685 Chenin Blanc
Questa bottiglia

Boschendal 1685 Chenin Blanc

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Boschendal 1685 Chenin Blanc

Vino bianco · Sudafrica · chenin blanc · 13%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (chenin), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van romig, noten en perzik in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Capesante scottate con burro alla nocciolaPiatto principaleCapesante scottate con burro alla nocciola

Ingredienti

  • 12 capesante
  • 80 grammi di burro
  • 40 grammi di nocciole
  • 1 limone
  • 100 grammi di valerianella
  • sale marino e pepe

Preparazione

  1. Tosti le nocciole in una padella asciutta fino a doratura, strofini via la pellicina e le triti grossolanamente.
  2. Asciughi bene le capesante e le condisca con sale marino e pepe.
  3. Scaldi un filo d'olio in padella e rosoli le capesante da 1,5 a 2 minuti per lato.
  4. Sciolga il burro in un pentolino finché non profuma di nocciola e aggiunga le nocciole e uno spruzzo di succo di limone.
  5. Distribuisca il songino nei piatti, vi adagi le capesante e vi versi sopra il burro alle nocciole.
Con il formaggioGruyère

Ingredienti

  • 160 grammi di Gruyère

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Boschendal 1685 Chenin Blanc

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Pompoensoep met Boschendal 1685 Chenin Blanc.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.