Acquista Le Bonheur Wine Estate ‘The Weatherblocks’ Sauvignon Blanc da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Bianco

€ 13,95

Le Bonheur Wine Estate ‘The Weatherblocks’ Sauvignon Blanc
Questa bottiglia

Le Bonheur Wine Estate ‘The Weatherblocks’ Sauvignon Blanc

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Le Bonheur Wine Estate ‘The Weatherblocks’ Sauvignon Blanc

Vino bianco · Sudafrica · sauvignon blanc · 12,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (sauvignon), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van limoen in de omschrijving. Sauvignon blanc en geitenkaas is een van de weinige combinaties waar vrijwel iedereen het over eens is.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Scampi alla grigliaPiatto principaleScampi alla griglia

Ingredienti

  • 16 langoustines
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 limone
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale marino

Preparazione

  1. Halveer de langoustines in de lengte en verwijder het darmkanaal.
  2. Meng de olijfolie met fijngehakte knoflook, gehakte peterselie en wat geraspte citroenschil.
  3. Bestrijk de snijkant van de langoustines met de olie en bestrooi met zeezout.
  4. Gril ze 2 tot 3 minuten met de snijkant naar beneden op een hete grill of grillpan, tot het vlees net wit is.
  5. Servire subito con spicchi di limone.
Gouda stagionatoCon il formaggioGouda stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda semistagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Calamari fritti con aioliPrima del pasto o con l’aperitivoCalamari fritti con aioli

Ingredienti

  • 400 grammi di anelli di calamaro
  • 100 grammi di farina
  • 150 millilitri di aioli
  • 1 limone
  • olio per friggere

Preparazione

  1. Asciughi gli anelli di calamaro con carta da cucina.
  2. Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
  3. Mescoli la farina con sale e pepe, vi passi gli anelli e scuota via la farina in eccesso.
  4. Frigga in piccole porzioni per 1-2 minuti finché sono leggermente dorate e appena cotte.
  5. Scolare su carta da cucina, cospargere di sale e servire con aioli e spicchi di limone.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Le Bonheur Wine Estate ‘The Weatherblocks’ Sauvignon Blanc

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto: Scampi alla griglia: T.Tseng, CC BY 2.0 · Formaggio Gouda stagionato: cheeseslave, CC BY 2.0 · Calamari fritti con aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

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