Acquista Domaine Cazes Mataro Mourvedre da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11% · Rosato

€ 14,95

Domaine Cazes Mataro Mourvedre
Questa bottiglia

Domaine Cazes Mataro Mourvedre

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Domaine Cazes Mataro Mourvedre

Rosato · Francia · 11%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rosé), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (11%). Het zuur van wit met iets meer body: bruikbaar als er op tafel van alles door elkaar staat.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Ratatouille met verse kruidenHoofdgerechtRatatouille met verse kruiden

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 2 zucchine
  • 2 paprika's
  • 1 cipolla
  • 400 gram tomaten
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 mazzetto di basilico
  • 6 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

  1. Tagli melanzana, zucchina, peperone e cipolla a cubetti della stessa dimensione e triti finemente l'aglio.
  2. Rosoli la melanzana a porzioni in olio d'oliva fino a doratura leggera e la metta da parte.
  3. Fruit ui en knoflook in olijfolie, voeg paprika en courgette toe en bak 5 minuten.
  4. Aggiungere la melanzana e i pomodori a pezzi e lasciare stufare dolcemente per 30-40 minuti.
  5. Breng op smaak met zout en peper en schep er vlak voor het serveren gescheurde basilicum door.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingredienti

  • 150 gram tapenade
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Domaine Cazes Mataro Mourvedre

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Ratatouille met verse kruiden: Marcus Guimarães, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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