Acquista Frison Limited Edition 2009 da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 15% · Rosso
€ 14,99
Frison Limited Edition 2009
Frison Limited Edition 2009
€ 14,99
Disponibile
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A tavola con Frison Limited Edition 2009
Vino rosso · Spagna · 15%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (15%) en de tonen van peper en leer in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
Ingredienti
- 1,8 kilo lamsschouder met bot
- 6 spicchi d’aglio
- 1 mazzetto di timo
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 200 millilitri di vino bianco secco
- 1 chilo di patate
Preparazione
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Praticare dei forellini nella spalla di agnello, inserirvi fettine di aglio e rametti di timo e strofinarla con olio d'oliva, sale e pepe.
- Metta la carne in una teglia, versi il vino bianco e cuocia coperto per 4 ore, finché la carne non si stacca dall'osso.
- Leg het laatste uur de aardappelen in partjes rond het vlees en gaar zonder afdekking verder tot ze goudbruin zijn.
- Trek het vlees in stukken en dien op met de aardappelen en het braadvocht.
Bij de kaasRijpe schapenkaas
Ingredienti
- 160 gram rijpe schapenkaas
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato
Ingredienti
- 200 grammi di salame e prosciutto
- 1 baguette
Preparazione
- Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
- Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
- Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Frison Limited Edition 2009
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Lamsschouder uit de oven met tijm: jules:stonesoup, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.