Acquista Yalumba The Y Series Shiraz Viognier da ’t Bockje Bathmen

Name: Yalumba The Y Series Shiraz Viognier
Brand: Yalumba
SKU: 148683
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock

75 cl · 14% · Rosso

€ 10,95

Questa bottiglia

Yalumba The Y Series Shiraz Viognier

€ 10,95

Disponibile

4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google

Vedi nello shop online

Spedizione assicurata e imballaggio accurato per evitare rotture. Se qualcosa va comunque storto, troveremo insieme una soluzione adeguata.

Informazioni sulla bottiglia

Cantina	Yalumba
Paese	Australia
Tipo	Rosso
Profilo di gusto	Fruttato & Morbido
Alcol	14%
Formato	75 cl

Su questa bottiglia

Yalumba The Y Series Shiraz Viognier is een rode wijn uit Zuid-Australië van shiraz, aangevuld met de witte druif viognier. Die combinatie van een blauwe en een witte druif komt oorspronkelijk uit de noordelijke Rhône en is in Australië door huizen als Yalumba bekend geworden. In de Y Series staat de wijn naast de rassenwijnen van één druif. Het etiket vermeldt 14% vol.

Continua a leggere

Yalumba heeft een bijzondere band met viognier. In 1980 plantte het huis in de Eden Valley de eerste commerciële viognierstokken van Australië, toen de druif daar nog vrijwel onbekend was. Dat paste bij de werkwijze van het bedrijf, dat sinds 1975 een eigen druivenkwekerij heeft. Zo kan Yalumba zelf bepalen met welk plantmateriaal zijn wijngaarden worden aangelegd.

Vino elegante di un rosso profondo, con profumi di frutta rossa e spezie. Il vino ha un bell'equilibrio e un finale piacevole. Ottima combinazione dei vitigni Viognier e Shiraz.

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Yalumba The Y Series Shiraz Viognier

Rode wijn · Australië · shiraz, viognier · 14%

Piatto principaleCostine al barbecueSpesa e preparazione
Con il formaggioCheddar stagionatoSpesa e preparazione
Prima del pasto o con l’aperitivoDatteri avvolti nella pancettaSpesa e preparazione

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (shiraz), het land van herkomst (Australië) en het alcoholpercentage (14%). Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Piatto principaleCostine al barbecue

Ingredienti

2 chili di costine
6 cucchiai di salsa barbecue
2 cucchiai di miele
2 cucchiaini di paprika affumicata
2 spicchi d'aglio
4 pannocchie di mais

Preparazione

Preriscaldi il forno a 150 °C.
Strofini le costine con paprika, sale e pepe, le avvolga nella carta stagnola e le cuocia in forno per 2-2,5 ore.
Mescoli la salsa barbecue con il miele e l'aglio schiacciato.
Lessare le pannocchie per 10 minuti in acqua salata.
Grigliare le spare ribs e il mais per 10 minuti sul barbecue caldo, spennellando spesso le costine con la salsa finché sono lucide.

Con il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.

Prima del pasto o con l’aperitivoDatteri avvolti nella pancetta

Ingredienti

12 datteri Medjool
6 fette di pancetta

Preparazione

Preriscaldi il forno a 200 °C.
Se necessario tolga il nocciolo ai datteri e dimezzi le fette di pancetta.
Avvolga ogni dattero con mezza fetta di pancetta e li disponga con la chiusura verso il basso su una teglia.
Cuocere in forno 12-15 minuti finché la pancetta è croccante e cotta.
Lasci intiepidire brevemente e serva caldo.

Da servire un bicchiere a persona

1 bottiglia di Yalumba The Y Series Shiraz Viognier

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigli Un consiglio per ogni vino

Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

Dello stesso marchio

Altro da Yalumba

11 altre bottiglie di Yalumba sullo scaffale; ecco le prime sei.

Bottiglia di Yalumba Samuel's Collection Barossa Bush Vine Grenache, wijn, disponibile

Stesso profilo di gusto

Vini simili

Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.