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75 cl · 13,5% · Bianco

€ 9,99

Tahbilk Viognier
Questa bottiglia

Tahbilk Viognier

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Tahbilk Viognier

Vino bianco · Australia · viognier · 13,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (viognier), het alcoholpercentage (13,5%) en de toon van zoet in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Kipsaté met pindasausHoofdgerechtKipsaté met pindasaus

Ingredienti

  • 600 grammi di filetto di coscia di pollo
  • 4 cucchiai di ketjap manis
  • 200 g di burro di arachidi
  • 200 millilitri di latte di cocco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 250 grammi di riso
  • 1 cetriolo
  • stecchini per satay

Preparazione

  1. Snijd de kippendijen in blokjes, meng ze met de ketjap manis en laat 30 minuten marineren.
  2. Rijg het vlees aan de satéprikkers en kook de rijst volgens de verpakking.
  3. Verwarm pindakaas, kokosmelk, geperste knoflook, sambal en een scheut water al roerend tot een gladde saus.
  4. Bak of gril de saté 10 tot 12 minuten en keer regelmatig, tot de kip rondom bruin en helemaal gaar is.
  5. Servire con la salsa di arachidi, il riso e fettine di cetriolo.
ComtéCon il formaggioComté

Ingredienti

  • 160 grammi di Comté

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Formaggio di capra con miele su pane tostatoPrima del pasto o con l’aperitivoFormaggio di capra con miele su pane tostato

Ingredienti

  • 1 baguette
  • 150 grammi di formaggio di capra morbido
  • 2 cucchiai di miele
  • 4 rametti di timo

Preparazione

  1. Preriscaldi il grill del forno.
  2. Tagli la baguette a fette e le tosti leggermente su un lato.
  3. Copra il lato non tostato con formaggio di capra e cosparga di foglie di timo.
  4. Mettere sotto il grill per 3-4 minuti finché il formaggio è morbido e leggermente dorato.
  5. Irrori con miele e serva caldo.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Tahbilk Viognier

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Kipsaté met pindasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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