Buy Tahbilk Viognier at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13.5% · White

€ 9,99

Tahbilk Viognier
This bottle

Tahbilk Viognier

Recommendation for this bottle

At the table with Tahbilk Viognier

Witte wijn · Australië · viognier · 13,5%

Why this works together

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (viognier), het alcoholpercentage (13,5%) en de toon van zoet in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Serve at 10 to 12 °C.

What is needed

For 4 people

Kipsaté met pindasausHoofdgerechtKipsaté met pindasaus

Ingredients

  • 600 gram kippendijfilet
  • 4 eetlepels ketjap manis
  • 200 gram pindakaas
  • 200 milliliter kokosmelk
  • 1 clove of garlic
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 250 grams of rice
  • 1 komkommer
  • satéprikkers

Method

  1. Snijd de kippendijen in blokjes, meng ze met de ketjap manis en laat 30 minuten marineren.
  2. Rijg het vlees aan de satéprikkers en kook de rijst volgens de verpakking.
  3. Verwarm pindakaas, kokosmelk, geperste knoflook, sambal en een scheut water al roerend tot een gladde saus.
  4. Bak of gril de saté 10 tot 12 minuten en keer regelmatig, tot de kip rondom bruin en helemaal gaar is.
  5. Serveer met de pindasaus, de rijst en plakjes komkommer.
ComtéWith the cheeseComté

Ingredients

  • 160 grams Comté

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Goat's cheese with honey on toastBefore the meal or with drinksGoat's cheese with honey on toast

Ingredients

  • 1 baguette
  • 150 grams soft goat's cheese
  • 2 tablespoons honey
  • 4 sprigs of thyme

Method

  1. Preheat the oven grill.
  2. Slice the baguette and lightly toast the slices on one side.
  3. Top the untoasted side with goat's cheese and sprinkle with thyme leaves.
  4. Place under the grill for 3 to 4 minutes until the cheese is soft and lightly coloured.
  5. Drizzle with honey and serve warm.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Tahbilk Viognier

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every wine

Foto’s: Kipsaté met pindasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

From the same brand

More from Tahbilk

Nog een andere fles van Tahbilk in het schap.

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.