Pellegrino Marsala Fine Semi Secco kopen bij ’t Bockje Bathmen
75 cl · 17%
€ 10,99
Pellegrino Marsala Fine Semi Secco
Pellegrino Marsala Fine Semi Secco
€ 10,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Pellegrino Marsala Fine Semi Secco
Madeira en marsala · Italië
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (madeira en marsala). Madeira en marsala zijn versterkte wijnen met tonen van noten en karamel; ze passen bij desserts, oude kaas en paté.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het dessertTiramisu
Ingrediënten
- 250 gram mascarpone
- 3 eieren
- 75 gram suiker
- 200 gram lange vingers
- 250 milliliter sterke koffie
- 2 eetlepels cacaopoeder
Bereiding
- Splits de zeer verse eieren en klop de dooiers met de suiker licht en romig.
- Roer de mascarpone erdoor en spatel de stijfgeklopte eiwitten er voorzichtig door.
- Doop de lange vingers kort in de afgekoelde koffie en leg een laag in een schaal.
- Bedek met de helft van de crème en herhaal met een tweede laag lange vingers en de rest van de crème.
- Zet minstens 4 uur afgedekt in de koelkast en bestuif vlak voor het opdienen met cacaopoeder.
Bij de kaasComté
Ingrediënten
- 160 gram Comté
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
VoorafGanzenleverpaté met brioche
Ingrediënten
- 120 gram ganzenleverpaté
- 1 brioche
- 2 eetlepels vijgenjam
Bereiding
- Houd de paté koud tot vlak voor het opdienen en snijd hem met een in heet water gedompeld mes in plakken.
- Snijd de brioche in plakken en rooster ze licht goudbruin.
- Serveer de paté op de warme brioche met een lepeltje vijgenjam.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 1 fles Pellegrino Marsala Fine Semi Secco
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles madeira en marsala een aanbeveling
Foto’s: Tiramisu: Key West Wedding Photography, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0
Meer van Pellegrino
Zeven andere flessen van Pellegrino in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.