Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Old Pulteney 12 Years naast H. Upmann Half Corona
Een zilte Highland-malt naast een korte Cubaanse sigaar. De combinatie is bedoeld voor wie geen uur de tijd heeft.
Uit het schap
De fles
Old Pulteney staat in Wick, aan de noordoostkust van de Hooglanden. Deze botteling draagt twaalf jaar, rijpte op eiken vaten en staat op 40 volumeprocent. In de geur citrus, donkere karamel en room; in de mond honing en rijp fruit, met een zilte rand die in de afdronk blijft hangen.
De combinatie
Waarom dit samengaat
Een half corona is kort en niet zwaar, maar brengt wel de aardse toon van Cubaanse tabak mee. Die aarde zet zich af tegen het zout in de whisky en haalt de rooktoon naar voren zonder hem op te blazen. De sigaar is te kort om zwaar te worden en de whisky brengt op 40 volumeprocent geen scherpte in.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.
- H. Upmann Half Corona Cubaanse maat van 90 mm, licht tot midden; in een halfuur op en daarmee geschikt voor wie geen uur de tijd heeft.
- Romeo y Julieta Petit Coronas Korte Cubaan met een houtachtige, bloemige stijl die het zout in de whisky ruimte laat.
- Hoyo de Monterrey Petit Robusto Dikker maar even kort, met de lichtere hand waar dit huis om bekendstaat.
- Por Larrañaga Petit Coronas Een van de mildste Cubaanse maten, prettig als de tabak op de achtergrond mag blijven.
In het glas
Schenken
Puur in een tulpvormig glas, zonder ijs. Water is bij 40 volumeprocent niet nodig. Neem de slok telkens in de pauze tussen de trekken door.
Bestellen in de webshopAlles over Old Pulteney Whisky 12 YearsTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18