Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Yellow Spot 12 Years Old naast Arturo Fuente Don Carlos No. 4
Een Ierse whiskey van twaalf jaar op 46 volumeprocent, naast een slanke Dominicaanse corona. Appel en custard tegenover noot en peper.

Uit het schap
De fles
Yellow Spot is een Ierse whiskey van twaalf jaar oud, op 46 volumeprocent. De kleur is strogeel. De geur is mild, met appel, houttonen, toffee, vanille en noten; in de mond vol, met gedroogd fruit, appel en custard, en een volle afdronk met noten en zacht fruit.
De combinatie
Waarom dit samengaat
De Don Carlos No. 4 is een corona van 143 mm onder een Camerounwikkel. Die wikkel is kruidig zonder scherpe peper en geeft eerder noot dan aarde. Die noot loopt gelijk op met de noten in de whiskey, terwijl de kruidigheid het custardzoet ervan losmaakt. Op 46 volumeprocent heeft de fles genoeg gewicht om die kruidigheid te dragen.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.

- Arturo Fuente Don Carlos No. 4 Dominicaanse corona van 143 mm onder een Camerounwikkel: notig en kruidig naast appel en custard.
- Davidoff Millennium Blend Robusto Robusto van 127 mm, korter en steviger, met meer peper tegenover het zoet.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1 Cubaanse corona gorda van 143 mm met zoeter hout, dichter bij de toffee.
- Montecristo Petit Edmundo Petit robusto van 110 mm met cacao, voor een korter moment.
In het glas
Schenken
Puur in een tulpvormig glas. Bij 46 volumeprocent halen een paar druppels water het appelfruit naar voren. Drink telkens nadat de rook uit de mond is.
Alles over Yellow Spot 12 Years Old Irish WhiskeyTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
