Bowmore 12 Years Old Sherry Oak Cask kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 40% · Single Malt

Bowmore 12 Years Old Sherry Oak Cask, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Bowmore 12 Years Old Sherry Oak Cask

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Bowmore 12 Years Old Sherry Oak Cask

Whisky, vol en rijk · Schotland · 40%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Ganzenleverpaté met briocheBij het etenGanzenleverpaté met brioche

Ingrediënten

  • 120 gram ganzenleverpaté
  • 1 brioche
  • 2 eetlepels vijgenjam

Bereiding

  1. Houd de paté koud tot vlak voor het opdienen en snijd hem met een in heet water gedompeld mes in plakken.
  2. Snijd de brioche in plakken en rooster ze licht goudbruin.
  3. Serveer de paté op de warme brioche met een lepeltje vijgenjam.
StiltonBij de kaasStilton

Ingrediënten

  • 160 gram Stilton

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Geroosterde walnotenNa het etenGeroosterde walnoten

Ingrediënten

  • 150 gram walnoten
  • 1 eetlepel honing
  • zeezout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
  3. Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
  4. Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Bowmore 12 Years Old Sherry Oak Cask

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Bowmore

37 andere flessen van Bowmore in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakhoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.

Na het eten

Een sigaar bij Bowmore 12 Years Old Sherry Oak Cask

Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glenfarclas 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky, die dat ook heeft.

Sigaren
Onze keuze

Partagás Serie D No. 4

Cubaanse robusto van vol gewicht, aards en peperig; het sherryzoet vangt die peper op.

Waarom dit samengaat

De Serie D No. 4 is een van de steviger Cubaanse robusto’s, met aarde, cacao en duidelijke peper. Die peper heeft zoet nodig om niet dor te worden, en dat zoet komt hier uit het sherryvat. De 46 volumeprocent zorgt dat de whisky niet onder de rook wegzakt; op 40 zou hij dat wel doen.

Ook goed naast deze whisky

  • Partagás Serie E No. 2Dikker en langer uit hetzelfde huis, met dezelfde kruidige inslag; voor een langere zit.
  • Bolívar Royal CoronaEen van de steviger Cubaanse robusto’s, aards en krachtig genoeg naast een sherryrijke malt.
  • Ramón Allones Specially SelectedVol en donkerfruitig; iets ronder dan de Partagás en daardoor dichter bij het vat.

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen