Finn Thomson Benrinnes 2012 12 Years Old #312881 kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 55,5% · Single Malt
Finn Thomson Benrinnes 2012 12 Years Old #312881
Finn Thomson Benrinnes 2012 12 Years Old #312881
€ 122,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Finn Thomson Benrinnes 2012 12 Years Old #312881
Whisky · Schotland · 55,5%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
Ingrediënten
- 4 hertenbiefstukken van 150 gram
- 200 gram bosvruchten
- 100 milliliter rode wijn
- 100 milliliter wildfond
- 30 gram roomboter
- 1 kilo aardappelen
- 400 gram spruitjes
Bereiding
- Haal de biefstukken een half uur voor het bakken uit de koelkast en bestrooi ze met zout en peper.
- Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar in water met zout.
- Maak de spruitjes schoon en kook ze in 6 tot 8 minuten beetgaar.
- Bak de biefstukken in hete roomboter 2 tot 3 minuten per kant en laat ze afgedekt 5 minuten rusten.
- Blus de pan af met de rode wijn en wildfond, voeg de bosvruchten toe en laat inkoken tot een glanzende saus.
- Snijd het vlees schuin aan en serveer met de saus, de aardappelen en de spruitjes.
Bij de kaasComté
Ingrediënten
- 160 gram Comté
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenGeroosterde walnoten
Ingrediënten
- 150 gram walnoten
- 1 eetlepel honing
- zeezout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
- Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
- Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Finn Thomson Benrinnes 2012 12 Years Old #312881
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Hertenbiefstuk met bosvruchtensaus: Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
Meer van Benrinnes
37 andere flessen van Benrinnes in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Finn Thomson Benrinnes 2012 12 Years Old #312881
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glenkinchie 12 Years Old, een andere whisky uit Schotland.
Davidoff Grand Cru No. 3
Corona van 127 mm onder een Ecuadoraanse Connecticut-wikkel, van begin tot eind gelijk in sterkte, zodat de lichte Lowland-malt niet wegzakt.
Waarom dit samengaat
Een wikkel van Connecticut-zaad geeft vooral hout en een zachte roomtoon, en weinig peper. Die toon legt zich naast de moutzoetheid van de whisky in plaats van eroverheen. Omdat de malt zelf geen rook meebrengt, blijft de tabak de enige rookbron.
Ook goed naast deze whisky
- Ashton Classic CoronaDominicaanse tabak onder een Amerikaanse schaduwwikkel, met dezelfde peperarme, nootachtige toon.
- Macanudo Café Hyde ParkAl tientallen jaren de maatstaf voor een milde Connecticut-sigaar: hout en room, geen scherpte.
- AVO Classic No. 2Eveneens Dominicaans onder een Connecticut-wikkel, iets langer maar even ingehouden.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.