Gordon & MacPhail Ledaig 28 Years Old 1996 kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 53,4%
Gordon & MacPhail Ledaig 28 Years Old 1996
Gordon & MacPhail Ledaig 28 Years Old 1996
€ 299,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Gordon & MacPhail Ledaig 28 Years Old 1996
Whisky · Schotland · 53,4%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenSpareribs van de barbecue
Ingrediënten
- 2 kilo spareribs
- 6 eetlepels barbecuesaus
- 2 eetlepels honing
- 2 theelepels gerookt paprikapoeder
- 2 tenen knoflook
- 4 maïskolven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 150 °C.
- Wrijf de spareribs in met het paprikapoeder, zout en peper, verpak ze in aluminiumfolie en gaar ze 2 tot 2,5 uur in de oven.
- Meng de barbecuesaus met de honing en de geperste knoflook.
- Kook de maïskolven 10 minuten in water met zout.
- Gril de spareribs en de maïs 10 minuten op de hete barbecue en bestrijk de ribs geregeld met de saus tot ze glanzen.
Bij de kaasOude cheddar
Ingrediënten
- 160 gram oude cheddar
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenPure chocoladetaart
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 gram roomboter
- 150 gram suiker
- 4 eieren
- 50 gram bloem
- cacaopoeder om te bestuiven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
- Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
- Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
- Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
- Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
- Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Gordon & MacPhail Ledaig 28 Years Old 1996
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Meer van Ledaig
Dertien andere flessen van Ledaig in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Gordon & MacPhail Ledaig 28 Years Old 1996
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Old Pulteney Whisky 12 Years, een andere whisky uit Schotland.
H. Upmann Half Corona
Cubaanse maat van 90 mm, licht tot midden; in een halfuur op en daarmee geschikt voor wie geen uur de tijd heeft.
Waarom dit samengaat
Een half corona is kort en niet zwaar, maar brengt wel de aardse toon van Cubaanse tabak mee. Die aarde zet zich af tegen het zout in de whisky en haalt de rooktoon naar voren zonder hem op te blazen. De sigaar is te kort om zwaar te worden en de whisky brengt op 40 volumeprocent geen scherpte in.
Ook goed naast deze whisky
- Romeo y Julieta Petit CoronasKorte Cubaan met een houtachtige, bloemige stijl die het zout in de whisky ruimte laat.
- Hoyo de Monterrey Petit RobustoDikker maar even kort, met de lichtere hand waar dit huis om bekendstaat.
- Por Larrañaga Petit CoronasEen van de mildste Cubaanse maten, prettig als de tabak op de achtergrond mag blijven.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.